玩咖頻道粉絲團
杏桃馬斯卡彭鬆餅／270元（附160元以內飲料）、靜岡掛川抹茶拿鐵／180元（單點價格）
鬆餅搭配蜜漬杏桃、馬斯卡彭起士等，佐以靜岡掛川深蒸煎茶沖製的抹茶拿鐵，可藉由親自刷沖抹茶的過程中，感受抹茶的沉靜香氣，平衡鬆餅的甜味。
杏桃鬆餅屋（uzna omom）本店位於東京裏原宿地區，以其獨家配方煎出「FUWA＆MOCHI」（鬆軟Q彈）的鬆餅而聞名，海外一號店於今年夏天落腳於台北東區，從宛如藝廊般的室內陳設，到食材、餐點、食器全都搬進台北。
「杏桃」鬆餅獨特之處，在於選用北海道小麥粉，以低筋和高筋麵粉做特定比例調製，台北店特別選用苗栗的土雞蛋打入鬆餅漿中，做成口感鬆綿Q彈且充滿蛋香的鬆餅，再搭配如北海道生乳鮮奶油、帕瑪生火腿等多樣鹹甜食材。特別的是，厚達四公分的「蘇芙蕾厚鬆餅」專為台北店研發，手法繁複，需先煎後烤才能呈現出有如蘇芙蕾般的蓬鬆感。
帕瑪生火腿奶油起士鬆餅／350元（附160元以內飲料）
一般鬆餅店裡少見的鹹食口味，品嘗時建議將鬆餅、帕瑪生火腿、奶油起士三者一起送入口中，享受起士的濃郁、火腿的鹹香與鬆餅的Q彈所激盪出的美味。
蘇芙蕾厚鬆餅（W）250元（附160元以內飲料）
製作過程繁複，由於現點現烤，需等二十分鐘才能上桌。鬆餅外型如蘇芙蕾般蓬鬆，口感則有如雞蛋糕紮實濃郁，搭配奶油或糖漿，帶出單純的鬆餅原味。
DATA
連絡電話：（02）2771-2977
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
營業時間：週日～週四11：00～22：00，週五、週六11：00～23：00
預約用餐限定兩小時
