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主廚葉如茵師承日本大阪的法式甜點師傅，自己也在日本甜點店學習研究過，並融合東方元素降低甜度，改良成更適合台灣人的甜點口味，手工製作的甜點，每個都像是精緻的藝術品般讓人愛不釋手。
建議品嘗的法式甜點蒙布朗，堅持採用進口栗子，不像亞洲栗子緊實且水分較少，進口栗子口感較鬆軟、且較有彈性，口感綿密，手工打成栗子果泥或栗子鮮奶油，都能替蒙布朗增添甜蜜效果，再以手工餅乾當基底，層疊圍繞抹上栗子泥，讓蒙布朗美味也美觀。
蒙布朗／125元
蜂蜜蛋糕上滿是濃郁的鮮奶油和栗子果泥，鮮甜的栗子粒也增加了特殊口感。
舒芙蕾／160元
手工繁複的招牌法式點心，蓬鬆的蛋糕有濃濃蛋香與奶香，可選擇桂花或覆盆子奶油兩種醬品嘗。
DATA
連絡電話：（04）2320-8297
地址：台中市西區精誠五街34號
營業時間：11：00∼21：00營業，週四店休。
