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走進lab146，長形店內空間以簡約、明亮的風格勾勒出自在氛圍。老闆Julie本身是「麵包控」，在澳洲生活時幾乎餐餐以麵包為食，回到台灣後與做麵包的好友合作，在臉書上以「烘佩」為名、販售自烘麵包，打出名號後，lab146也於焉而生。
店內麵包均使用新鮮酵母，不含添加物，果醬、調料也全由Julie親手製成，打造出手作的健康概念。店內平均每天推出九至十款麵包，除可在網路預購外，現場也有限量麵包可購買。另外，店家也引進全台少有的steampunk蒸汽虹吸式咖啡機，吸引不少業界人士參觀兼品咖啡香呢！
拿鐵／90元
單一產區伊索比亞豆透過STRADA EP義式咖啡機煮出，搭配濃郁奶泡，醇香滋味令人難忘。
（左ㄧ）脆皮巧克／180元（310g）加入比利時巧克力，入口綿密略帶苦甜味，越嚼越香，是店內的人氣麵包。
（右二）紅酒葡萄歐式麵包／150元（300g）以紅酒、天然酵母及葡萄乾為基底，入口後，淡淡香氣繚繞舌尖，讓人停不了口。
（左二）可麗露／45元（個）以牛奶、蛋、糖製成的可麗露，外層薄脆，內層卻是軟綿濕潤，讓人回味不已。
鮪魚堡／220元
自製軟法麵包夾入鮪魚片及各式時蔬，再搭配玉米片和莎莎醬，清爽且有分量。
DATA
電話：（07）285-3303
地址：高雄市前金區中正四路146號
營業時間：平日10：30～19：00，假日09：00∼19：00（餐點供應至17：00、飲料供應至18：00、麵包供應時間14：00∼19：00），週一休
