晴時多雲

泰國媳婦的小店-聯合泰式小吃

文/記者林孟佳  攝影/記者李惠洲
2015/01/27 06:00

在地經營近八年的小店,原來是在夜間做泰式快炒的小吃攤,現為白天也可以吃得到,嫁來台灣的老闆娘在泰國原本就是小吃店老闆,於是把家鄉的傳統小吃一起帶過來,店內有上百道的菜色,讓客人嘗盡泰國料理。

河粉是泰國最常吃的主食之一,店家的炒河粉只以洋蔥、豆芽及花生粉為主配料,加上老闆娘特調的泰國調味醬跟扁狀河粉一起大火快炒,把花生粉的香氣及鍋氣一併炒入河粉裡,相到受到歡迎。而月亮蝦餅也是人氣菜色,以台灣春卷皮夾入新鮮蝦泥,客人點了才下鍋油炸,並蘸上酸中帶甜的醬料,適合當夏天的開胃菜。

月亮蝦餅/250元
微酥脆又香Q的口感,蘸上老闆娘特調的蘸醬,相當夠味。

炒河粉(牛)/80元(另有豬、雞口味)
泰國的河粉簡單地加上簡單蔬菜、花生粉拌炒,炒出泰國特有的香味,好吃又不油膩。

DATA

電話:(04)2350-9065
地址:台中市中工三路58號
營業時間:10:00∼21:30,週一休

 

 

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