玩咖頻道粉絲團
饗賓集團旗下蔬食Buffet「果然匯」進駐台北車站前新光三越13樓。（品牌提供）
以饗饗、旭集和饗食天堂等知名排隊吃到飽餐廳稱霸的饗賓集團，繼「朵頤牛排Doricious」插旗新光三越台北站前店，人氣蔬食Buffet品牌「果然匯」也同步於新光三越13樓開幕，也是明曜店租約到期後，回歸台北市中心盛大開幕的里程碑。歡慶新開店，果然匯祭出7道開幕限定菜展現多元豐富的蔬食美味，並推出好禮3重送，快把握漲價前吃一波！
主廚手作限定「金桔剝皮椒香櫛瓜麵」(右)，適合冬天暖胃的「旬蔬豆乳鍋」。（品牌提供）
果然匯曾獲CNN認證為世界十大素食城市台北之代表餐廳，新光站前店新門市占地260坪，擁有312個客席座位，歡慶開幕特別推出7道開幕限定料理，主廚手作限定的「金桔剝皮椒香櫛瓜麵」，以新鮮櫛瓜細刨成麵，佐以微辣香氣的剝皮辣椒與主廚特製金桔醬，搭配蝴蝶麵增添口感，清爽無負擔，還有適合冬天暖胃的「旬蔬豆乳鍋」，以及滑順濃郁的「奶油南瓜燴時蔬」。
外觀如花朵盛開的「金針酥扇」(前)以及香辣開胃的「泰式椒麻酥排」。（品牌提供）
喜歡炸物的人必吃「泰式椒麻酥排」，主廚將植物肉、麵腸及猴頭菇精心調和，炸至酥脆後淋上酸辣椒麻醬汁，層次豐富、香辣開胃。外觀如花朵盛開的「金針酥扇」是把新鮮金針菇排列成扇形後，酥炸至金黃酥脆，口感輕盈爽脆，香酥迷人。「菊花豆腐」則選用細緻嫩豆腐手刻成菊花造型，搭配枸杞增添鮮美滋味，以上3道皆於於平日午、晚餐限定供應。另外還有特選新竹在地甜柿融合綿密奶酪製作的限定甜點「甜柿乳酪捲」，口感層次豐富，甜而不膩，為味蕾帶來極致的優雅享受，於假日下午餐限定供應。
開幕限定甜點「甜柿乳酪捲」(右)，細緻手工菜「菊花豆腐」。（品牌提供）
果然匯台北新光站前店推出好禮3重送，即日至1月31日用餐並於Google評論打卡贈送品牌茶包禮盒，1月1日至1月7日正式開幕期間用餐並於Google評論打卡，或出示明曜紀念相框，贈送品牌茶包禮盒與造型小燈箱。1月1日至3月31日於「果然匯」雙北護照集滿站前、天母及板橋3間門市章戳，再享限定優惠。
另外，果然匯也於官網公布將於2026/1/1起調漲價格，平日週一至五午晚餐608元起，將調漲為638元；週末及例假日午晚餐原價688元起，將調漲為718元；週末下午餐638元維持不變，上述價格皆需另收10%服務費。
果然匯將於2026/1/1起調漲價格。（品牌提供）
DATA
果然匯台北新光站前店
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店）
電話：02-2388-0101
訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！