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中秋節倒數，還沒選好符合心意和新意的中秋禮盒嗎？順成蛋糕繼今年4月推出「斑蘭蛋糕」廣受好評，再創新推出「斑蘭菠蘿蛋黃酥」；主打純素、無蛋製作的卡帛素食烘焙也有「斑蘭葉芋泥旦黃酥」讓蔬食族多了新選擇；還有以仿真水蜜桃「桃喜蛋黃酥」榮獲2025年「新北市蛋黃酥節」創意組冠軍的塔吉節慶蛋糕；以及「FHA世廚麵包大賽」雙冠軍山崴烘焙以專注細節的精神打造「極酥蛋黃酥」，都是今年蛋黃酥大戰中的亮眼之選。
順成蛋糕推出「斑蘭菠蘿蛋黃酥」呈現清新綠意，右為9入禮盒。（圖／業者提供）
擁有60年歷史的順成蛋糕，中秋首度推出「斑蘭菠蘿蛋黃酥」，選用台灣在地斑蘭葉鮮萃原汁，外皮呈現清新綠意，內餡搭配特製紅豆餡或芋泥餡，紅豆粒飽滿並以天然無水奶油調和，甜而不膩，為經典蛋黃酥注入新意。
標榜純素、無蛋製作的卡帛素食烘焙，今年推出多達20款中秋禮盒，其中最特別的「斑蘭葉芋泥旦黃酥」，以新鮮斑蘭葉汁揉製外皮，搭配綿密細滑的特製芋頭餡，完整保留天然風味；另外推薦「黃金乳酪餅」，以嚴選帕瑪森與切達雙重乳酪製作，鹹甜平衡，成為起司控與素食者的別緻選擇。
卡帛素食烘焙以新鮮斑蘭葉汁揉製外皮打造「斑蘭葉芋泥旦黃酥」。（圖／業者提供）
以創意著稱的塔吉節慶蛋糕，憑藉可愛吸睛的「桃喜蛋黃酥」榮獲2025年「新北市蛋黃酥節」創意組冠軍，一顆顆外型如仿真水蜜桃，趣味十足，另外不能錯過「經典紅豆蛋黃酥」，嚴選法國諾曼第無水奶油製作，外皮酥香、紅豆餡甜而不膩，兼具傳統與創新，滿足不同喜好。
塔吉節慶蛋糕「桃喜蛋黃酥」榮獲2025年「新北市蛋黃酥節」創意組冠軍。（圖／新北市經發局提供）
另外，深耕木柵十餘年的山崴烘焙，由榮獲2024「FHA世廚麵包大賽」雙冠軍的高淇崴師傅領軍研發「極酥蛋黃酥」，標榜放置4至5天仍能保持酥脆口感，迅速擄獲饕客喜愛，蛋黃酥愛好者一定要吃吃看。
山崴烘焙「極酥蛋黃酥」標榜放置4至5天仍能保持酥脆口感。（圖／業者提供）
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