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中秋節不只送月餅，同時也是各家烘焙品牌祭出拿手蛋黃酥的時候！嘉義小吃名店「林聰明沙鍋魚頭」在三代接手後不僅傳承老味道，更延伸觸角推出多項周邊及話題美食，主打「沙茶魚鬆酥」與「沙茶魚鬆蛋黃酥」的中秋限定禮盒，以阿里山摺紙意象打造的永續包裝設計榮獲2025 Asia Design Prize亞洲設計大獎，推出預購優惠快搶先入手！堅持小批次手工製作的後媽家「Home Mom Bakery」今年再進化打造「和三盆蛋黃酥餅S1」，展現酥鬆脆美味天花板！
「林聰明中秋月餅禮盒」每盒包含兩種口味各3顆，6入特價420元。（圖／品牌提供）
傳承71年的嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」與擁有百年歷史的老餅舖「顏新發」合作，雙品牌結合職人精神推出「林聰明中秋月餅禮盒」，包含鹹香雙口味的「沙茶魚鬆酥」與「沙茶魚鬆蛋黃酥」，選用林聰明特製100%沙茶鮪魚鬆入餡，「沙茶魚鬆酥」酥皮香脆、內餡鹹香，並採用「新月造型」呼應節慶氛圍；「沙茶魚鬆蛋黃酥」則包入綿密綠豆沙、低鹽鴨蛋黃與魚鬆，層層堆疊出酥餅滋味。
特別的是禮盒設計靈感取自「阿里山摺紙意象」，融合沙鍋魚頭品牌標誌和象徵山線與海線交融的嘉義精神，外盒摺紙封套內還巧妙藏入品牌故事介紹，也喚起人們童年摺紙飛機的記憶，讓中秋送禮更具溫度與巧思，更榮獲2025 Asia Design Prize亞洲設計大獎，成為全球僅約15%入選作品之一。
「林聰明中秋月餅禮盒」即起享優惠價420元（原價460元），每盒包含兩種口味各三顆，共六入，不論自享或送禮，都誠意十足。
「林聰明中秋月餅禮盒」永續包裝設計榮獲2025 Asia Design Prize亞洲設計大獎。（圖／品牌提供）
以嚴選頂級食材、小批次純手工製作的「Home Mom Bakery」和三盆蛋黃酥禮盒，在創辦人倪淑敏追求極致風味不懈研發，今年再度升級「和三盆蛋黃酥餅S1」(Super 1)定番版。
如餅皮製作時在麵粉中混入灰份礦物質含量更高的法國麵粉，讓餅皮的酥脆度能更持久，麥香更明顯，但入口後卻能入口即化，延長餅皮的美味層次。內餡仍堅持以傳統的紅豆和棗泥風味為主，並以日本和三盆糖調整甜度，包裹潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃，餅皮的外層刷上加入大量香草籽的奶油蛋液，奶油紅豆蛋黃酥在表面撒上鹽之花凸顯豆香，棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑白芝麻，香氣更有層次，讓兩款外觀看似相同，入口卻能明顯區隔出不同，讓人一吃驚豔。
「Home Mom Bakery」早鳥優惠即日起開訂，8/15前原價830元的蛋黃酥，優惠價僅要720元，再以超早鳥95折扣後，價格僅要684元，優惠價+早鳥折扣後約莫82折，大宗或客製訂單歡迎電冾，企業大型訂購也將享有「30盒送3盒」等優惠。
和三盆蛋黃酥S1是Home Mom Bakery不斷更新蛋黃酥配方後的定番版，即日起~8/15早鳥優惠684元/6入、1026元/9入。（圖／品牌提供）
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