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台灣美食展8/1盛大登場，將以「鮮味款待」主題引領美食熱潮。（圖／台灣觀光協會提供）
台灣美食展將於8月1日至8月4日在台北世貿一館正式登場，今年以「海鮮-鮮味款待」為主題，規劃「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」4大展區，不僅能一站吃遍米其林必比登推薦、人氣排隊美食，名廚輪流帶來料理秀之外，最夯的住宿餐券更下殺19折起，亮點優惠跟著搶先看！
經濟部商業發展署「台灣好食館」邀集各地米其林必比登名店、深耕百年的老字號小吃、排隊美食、話題品牌等，不僅可以品嘗到台中燒肉霸主「屋馬」頂級肉品、「十二月粥品」砂鍋粥、素食名店「上善豆家」、結合日本職人技藝的「山海豆花」，以及甫開幕即話題十足的火鍋新秀「聰明鍋」。另有超人氣總統就職國宴迎賓禮台南「強尼甜點法式龍鬚糖」、阿里山「鄒築園」冠軍咖啡等店家、伴手禮，將全台各地的人氣美味一網打盡。
台中燒肉名店屋馬餐飲集團也將北上參展。（圖／台灣觀光協會提供）
經濟部商發署邀人氣火鍋店「聰明鍋」於美食展中展出。（圖／台灣觀光協會提供）
經濟部商發署「台灣好食館」邀集各地米其林必比登名店、深耕百年的老字號小吃、排隊美食、話題品牌等。（圖／台灣觀光協會提供）
農業部「台灣農業館」嚴選超過百項在地美食與伴手好物；交通部觀光署以「台灣，超有料」為主軸，邀集觀光圈市集日榮獲署長獎的優秀業者，呈現豐饒的飲食風貌；客家委員會以「HA FOOD 客食‧客市」為主題，集結7家知名品牌研發創新料理；財政部國庫署「瓊漿玉露館」攜手8家認證業者聯合參展，並展示參加「2025舊金山世界烈酒競賽」獲獎的38款認證酒品。
客家委員會以「HA FOOD 客食‧客市」為主題，集結7家知名品牌研發創新料理。（圖／台灣觀光協會提供）
「金牌特物」展區匯聚全台各地的飲食亮點，「屏東賀呷」館於開展首日推出50公斤鮪魚解剖秀和DIY料理體驗，屏東、台南更邀請吳秉承、黃景龍等知名主廚現場展演海味料理。「蝦正甜」、「漁仕海鮮」、「和畝水產」等在地養殖漁業品牌，提供超低溫急凍活蝦、獲獎龍虎斑及虱目魚等產地直送優質海鮮，讓民眾把「剛上岸」的鮮甜帶回家。
展覽期間也安排豐富的現場料理秀，多位知名主廚輪番登場。大會舞台將由Monsoon創辦人廖永勛、米其林必比登主廚謝佳歆以及YouTuber「在家做生魚片」聯手演出，帶來海味與蔬食的創意對話。此外，台南館、屏東館、客家館也邀請到屏東在地聞香閣飯店的黃建榮主廚、型男主廚吳秉承、台菜王子黃景龍師傅、電視名廚駱進漢師傅及邱寶郎師傅等進行精彩的料理展演。
多家星級飯店與餐飲集團在美食展祭出限時優惠，包括餐券、住宿券與快閃商品，折扣幅度超吸睛。台北圓山大飯店首度推出限量「覓到by吧沐」酒吧國際特調劵每本10張3,000元，牛排控必買的平日圓山牛排館海陸雙人套餐券每張3,880元，以及平日住宿通用券優惠價每張5,000元；晶華酒店推出三燔北投平日午餐四人黃金檸檬涮涮鍋放題券，美食展售價2,999元，買5張再送1張，相當於4.7折；天成飯店集團推出旗下餐飲品牌翠庭、PRIME ONE牛排館、饗聚廚房、花園thai thai等各式餐券，最低只要5.1折，平日聯合住宿券六館擇一2.7折起，而瑞穗天合國際觀光酒店平日雙人一泊二食住宿券更是下殺1.9折。
晶華酒店推出三燔北投平日午餐四人黃金檸檬涮涮鍋放題券，美食展售價2,999元，買5張再送1張。（圖／台灣觀光協會提供）
瑞穗天合國際觀光酒店平日雙人一泊二食住宿券下殺1.9折。（圖／業者提供）
綠舞國際觀光飯店則推出3.9折雙人住宿券；大地酒店祭出湯屋券、風呂券、住宿券最低4.3折，美食展現場販售的「雙人下午茶券」快閃優惠價只要1,280元；海霸王集結旗下多個餐飲品牌推出超值美食餐券，最低下殺至5.1折起，包含熱銷桌席懷念料理極品桌席，每日限量20組，展場限定只要2,500元，以及「好霸料理桌席美食券」超值優惠只要5,000元。
即日起至7月31日開放預售票，購買即贈限量《台灣海鮮地圖》乙份。此外，主辦單位與捐血中心合作，8月2日前到指定捐血點捐血可兌換門票；另攜手高鐵假期，入住台北指定飯店即贈台灣美食展門票。
DATA
地址：台北市信義區信義路五段5號（台北世貿一館）
時間：8月1日至8月4日 10：00～18：00
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
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