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越南躍升為台灣旅客最愛的東南亞國家，光是去年赴越南人次就超過128萬，爆發性增長反映了越南旅遊的魅力。除了大家較熟悉的北部河內、南部胡志明市外，中部也有不少充滿特色的地方，像是有東方夏威夷之稱的峴港、古色古香的會安古鎮，以及擁有百年歷史、能品嘗浮誇宮廷宴的順化，每一處都能讓人感受到越南的獨特魅力。
峴港
斗笠懸空餐廳賞景 千元龍蝦海鮮吃到飽
峴港是越南第四大城，擁有粉紅教堂、世界最漂亮沙灘、巨大佛手橋等美麗景點，享「東方夏威夷」的美譽。但吸引觀光客到訪的不止於此，距離峴港機場不到一小時車程，號稱亞洲最美的「峴港洲際陽光半島度假酒店」，近來躍升為必打卡的熱門景點，酒店隱身在山茶半島的自然保護區中，環繞著未被破壞的原始雨林，熱門必訪的人氣斗笠造型懸空餐廳「Citron」以黃綠相間的清新檸檬色，結合越南傳統斗笠形狀打造戶外露台包廂，讓人彷彿飄浮在空中，不需入住只要預訂午餐或下午茶，就能在此一邊享用美食、一邊眺望遼闊海灘美景，格外愜意享受。
Citron餐廳的露台設計讓人好似飄浮空中，還可眺望絕美的山海景致，是峴港洲際最熱門的用餐位置。
除了欣賞美景，品嘗美食也是旅行中不可或缺的重點，主打龍蝦海鮮吃到飽的峴港ALL SEASON是一飽口福的好選擇，消費方式以人頭計價，可以選擇半隻龍蝦、一隻龍蝦或無限龍蝦續點，搭配60種海鮮料理吃到飽，每人最低約台幣1,000元起（另加服務費），或是選擇龍蝦、海鮮吃到飽的方案，每人約台幣1,936元。另外推薦雙層「四季海鮮塔」，集結泰國蝦、螃蟹、蛤蜊、淡菜、海螺、生蠔等多樣食材，還貼心提供剝蝦服務，不必弄髒手就能大快朵頤。
ALL SEASON龍蝦海鮮吃到飽餐廳，可任選龍蝦口味，搭配60種海鮮料理無限吃。
ALL SEASON龍蝦海鮮吃到飽餐廳，可任選龍蝦口味，搭配60種海鮮料理無限吃。
順化
搭乘鐵道觀光列車 慢遊世遺百年皇城
想要感受慢步調的旅遊時光，建議搭乘去年新開通的「海雲嶺號鐵道觀光列車」從峴港前往順化，約3個小時的旅程沿著海岸線行駛，一路飽覽壯麗的自然景觀；火車上還設有餐飲車廂，販售現蒸的越南傳統包子與海鹽咖啡，每份只要約台幣13元起的銅板價，很適合來一份嘗鮮，旅途中也安排了歌手表演越南傳統歌曲，為旅程增添樂趣。
順化作為越南阮朝的首都長達140年，至今仍保留皇城、寺廟和皇陵等建築，順化皇城更是越南第一個獲得世界文化遺產的地方，因過去是清朝的藩屬國，所以皇城外觀與北京故宮有些相似，故有「小紫禁城」之稱，也吸引許多觀光客參觀打卡。
順化皇城是越南現存規模最大的古建築群，四周有護城河環繞，成人門票約台幣200元。
延續宮廷氣氛，距離皇城不遠的CUNG DINH ROYAL PARK餐廳，以澎湃的順化皇帝宴聞名，可免費換裝皇室服裝變身古代帝后，在金碧輝煌的空間中拍出宮廷風美照，還有各式料理搭配蔬果雕飾製成的龍鳳擺盤，一嘗炸春捲、蓮葉飯等傳統越式美食。午後若想稍作休息，建議可以到順化車站旁的Mémoire café，店內洋溢法式殖民風情，戶外座位旁還有可愛的小天使噴水池，點杯招牌海鹽咖啡或下午茶組合，享受愜意的午後時光。
在CUNG DINH ROYAL PARK餐廳能穿著古代服飾享用皇帝宴，還能觀賞宮廷樂曲表演。
餐廳以龍船造型載著滿滿鮮蝦上桌，特別的造型吸引食客們搶拍。
順化Mémoire café鐵道咖啡廳，擁有寬敞的戶外座位區，正中央的噴水池也成為拍照景點。
Mémoire café招牌海鹽咖啡濃郁帶點鹹味，夢幻的花草下午茶組合十分唯美。
會安
置身村莊變身一日農民 訪古鎮乘船夜遊賞燈
想要感受多元的旅遊方式，可前往會安古鎮和安邦海灘之間的「會安茶桂蔬菜村」。擁有大片翠綠的田野，提供各種有趣的農村活動，來到這裡可以成為一日農民體驗種菜、捕魚，也能搭乘懷舊嘟嘟車或坐船到廚藝教室參加手作烹飪課程，由專業老師指導動手做越式腸粉，體驗不同於一般的豐富活動，難怪會安能在2024年成為聯合國旅遊組織評選的最佳旅遊村莊。
「會安茶桂蔬菜村」廚藝教室可DIY越南美食，還能品嘗6道餐點，價格約每人台幣1,200元。
除了探訪一遊村莊，也能搭乘美國舊式軍用吉普車暢遊會安鄉村，每輛吉普車可載3位乘客，遊覽時間約30分鐘，4至5月份可欣賞到金黃水稻隨風搖曳的美麗風景，格外具有鄉村野趣。建議之後前往Chic Chillax餐廳，記得事先預約體驗DIY越南咖啡，並換上傳統農民服裝與水牛近距離合照，留下難忘的旅遊回憶。
搭乘舊式吉普車加上兩樣體驗活動，套裝費用每人台幣660元起。
近期爆紅的Chic Chillax餐廳，座落在一大片稻田之間，不同季節可欣賞碧綠或金黃的田間美景。
入夜後不妨前往探訪古色古香的會安古鎮，當地在17世紀時曾為東南亞重要商埠，來自中國、日本的商人經常出入，幾百年來繁衍生息，形成眾多華人會館與宗祠，西元1593年由日本人建造的木造拱橋「日本橋」，也被印在越南盾的2萬元紙鈔上，是會安的代表性打卡地標。
雖歷經戰火與天災，會安古城的歷史文化依舊保持良好，還被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，夜遊古鎮，搭乘遊船欣賞五顏六色的彩色燈籠、放祈福水燈，都是不可錯過的特色行程。
會安古鎮高掛著色彩繽紛的燈籠，多達萬盞照亮夜晚河面，相當浪漫。
機位增加 遊中越更便捷
看準越南旅遊人潮的發展潛力，長榮航空在10月19日前（7月部分時間除外），以及11月17日至12月31日期間，將桃園機場直飛至越南峴港機場的A321機隊，升級為座位數更多的A333機隊，從原先的184個座位數擴增為309個，航班時間也調整為早上9點45分出發、中午12點55分返回，早去午回的航班，讓旅客更好安排行程。
長榮航空直飛峴港的時間為早去午回，從4月28日起，指定時段更升級座位數更多的A333機隊。（長榮航空提供）