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迎戰冷空氣！全聯常溫湯底同系列第2件5折起。（圖／全聯福利中心提供）
天氣濕濕冷冷，就想吃鍋暖一下！全聯火鍋祭推出「火烤大對決」網羅超過百款名家湯底和名店醬料，不僅有三個月熱銷超過150萬包的常溫湯底推第二件5折優惠，更有如AI教父黃仁勳最愛的麻辣鍋名店「老撈」、「台酒花雕雞」火鍋湯底等，眾多獨家新品在全聯、大潤發開賣，趕緊囤一波，暖暖過冬。
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近年來名店火鍋湯底成為民眾在家嗑鍋首選，全聯盤點今年1月至10月常溫湯底業績前十名，火鍋名店一舉包辦九個名次，包含石二鍋、太和殿、小蒙牛、無老鍋、馬辣、這一鍋通通上榜，口味囊括爆香石頭鍋、大骨煲湯鍋、蒙古養生鍋、鮮菇蔬食鍋、麻辣鍋等，各類口味湯底各有擁護者，特別的是，醬料起家的品牌十味觀所推出的「正宗東北風味酸菜白肉鍋」擠進前十名，成為酸菜白肉鍋底霸主！
AI教父黃仁勳回台必訪的台北麻辣鍋名店「老撈」，攜手全聯獨家推出三款湯底：總裁麻辣鴨血、名媛牛尾湯和神仙胡椒豬肚湯，11/22～12/5單包199元，第2件5折，平均每包只要149元。靠著花雕雞泡麵闖出一片天的台酒，也搶攻火鍋湯底市場，除了推出「傳香花雕雞火鍋湯底」外，看準全台颳起酸菜魚旋風，推出「秘製酒粕酸菜魚火鍋湯底」，使用台酒秘製酒粕，加上泡椒、花椒、酸菜等食材，風味絕佳，11/22～12/5單包249元，第2件同樣祭出5折優惠。
AI教父黃仁勳最愛的「老撈麻辣鍋」三款湯底在全聯、大潤發獨家開賣。（圖／全聯福利中心提供）
「台酒酒粕花雕雞風味火鍋湯底調理包」11/22～12/19每包249元。（圖／全聯福利中心提供）
「狂一鍋」一舉登上2023年網路溫度計票選「10大超夯台式連鎖個人鍋物」第二名，今年與醬料達人「十味觀」強強聯手，推出「爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋」11/22~12/5全聯獨家開賣，單包220元，第2件5折。包裝上印有「動力火車」肖像的「匠煮動力火鍋-搖滾麻辣血旺鍋」，鴨血搭配燙口辣湯在舌尖炸裂，11/22～12/5單包219元，第2件5折，平均每包164元，麻辣控值得一試！
全聯今年1月至10月最受歡迎冷凍湯底口味前五名為：羊肉爐、酸菜鍋、爆香石頭鍋、半筋半肉鍋和薑母鴨。日式壽喜燒也能在家輕鬆上桌，「三上食樂極上牛肉壽喜燒(500g)」12/5前特價279元。石二鍋推出的「汕頭沙茶鍋(1,318g)」特製沙茶以扁魚、蔥酥等拌炒，香氣四溢，12/5前每盒特價319元；「王品嚴選醇香老酒麻油雞鍋(1,760g)」使用純正麻油搭配馬祖老酒、爆香老薑片，嚴選台灣土雞腿肉熬煮，湯頭酒香撲鼻，11/22～12/5每盒349元，王品全品項單筆每滿299元現折30元省更多。冬季溫補也不能錯過寧夏夜市80年老店美食「洽富x環記麻油雞湯(600g)」，11/22～12/5到全聯每盒只要207元。
「王品嚴選醇香老酒麻油雞鍋」11/22～12/5每盒349元。（圖／全聯福利中心提供）
大潤發火鍋祭將於11/22～12/19登場，2023年冷凍鍋底暢銷品由羊肉爐稱霸，去年冷凍鍋底排行前五名為：雅方原汁紅燒羊肉爐、雅方岡山羊肉爐、蕾媽媽岡山羊肉爐、蕾媽媽紅燒羊肉爐、雅方羔羊排爐。今年冷凍鍋底首推新品莫宰羊紅燒羊肉爐，採用「澳施特(Orster)牧場」特級小羊肉，搭配燉熬多種工法，特價599元；常溫火鍋湯底祭出第2件5折優惠，包括老撈神仙胡椒豬肚雞火鍋湯底、老撈名媛牛尾湯火鍋湯底、老撈總裁麻辣鴨血火鍋湯底，「老撈麻辣火鍋」是連AI教父黃仁勳都愛的台北麻辣鍋名店，回家自煮就能輕鬆品嘗，11/22～12/19單袋199元，第2件5折。
「巨廚紅燒羊肉爐」11/22～12/19每包129元。（圖／全聯福利中心提供）
「莫宰羊紅燒羊肉爐」11/22～12/19每包599元。（圖／全聯福利中心提供）
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