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在全球掀起熱潮的《黑白大廚》料理實境節目，多道特色美食引起熱議，甚至紅到在韓國超商販售。當中由中華料理女神朴恩影製作的「東坡肉冰花餃子」，更是連五月天阿信都敲碗想吃，台灣連鎖品牌「墨竹亭／燃麵本家」看準這波熱度，神還原這道美食，每天狂賣上百份。
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「墨竹亭」從新竹起家，目前在新竹、桃園、台中、彰化等地有多達13間分店，這次跟上《黑白大廚》風潮，著手改造菜單上期間限定的「炙燒煎餃子」，還原首位過關的中華料理女神朴恩影拿手招牌「東坡肉冰花餃子」，即日起限量販售。
墨竹亭還原《黑白大廚》節目中的「東坡肉冰花餃子」日銷百份。（圖／墨竹亭提供）
透過「墨竹亭」分享的食譜可見，光食材備料就多達17種，其中最關鍵的餡料，需要由豬絞肉及蝦肉混合，再配上調味，接著包餡時，加入《黑白大廚》廚師朴恩影的秘訣「東坡肉」，接著以低筋麵粉與大豆油混合的「冰花水」製成冰花餃子，口感香脆，飽滿多汁。
墨竹亭在粉絲專頁公佈「東坡肉冰花餃子」食譜，食材備料多達17種。（圖／墨竹亭提供）
「東坡肉冰花餃子」一份5顆，原價139元、加價購99元。（圖／墨竹亭提供）
即日起至「墨竹亭」全台門市內用並消費任一套餐，即可用99元優惠價加購「東坡肉冰花餃子」，每日各店限量供應，售完為止。另外，消費者拍照打卡或是Google評論，截圖回傳墨竹亭LINE官方帳號，即可參與抽獎，有機會免費吃「正川味抄手」，店家每週將抽出3位幸運兒。
「東坡肉冰花餃子」僅限實體店販售，不開放外送。（圖／墨竹亭提供）
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