咖啡文化在台灣日漸普及,大街小巷都能看見咖啡店的蹤影,根據統計,全台一年可以喝掉28.5億杯咖啡,也因此吸引許多重量級國外咖啡名店來台展店,今年就有日本、越南、韓國、紐約的知名咖啡廳相繼在台展店或是拓點。想朝聖這些人氣咖啡店,不妨點杯招牌細細品嘗,享受充滿咖啡香氣的美好時光。
韓國OUVERT SEOUL
招牌必點:巨型可頌蘸鮮奶油卡布奇諾
以誇張巨型可頌在社群爆紅的韓國人氣咖啡廳「OUVERT SEOUL」,今年7月在台北開設海外首家分店。攜手台灣PAZZO團隊進駐UR LIVING光復店,打造緊鄰大巨蛋、國父紀念館捷運站的逛街美食新地標,整棟建築高達4層樓。韓系咖啡廳位於一樓,內裝以品牌標誌性的薄荷綠為主色調,店門口更特別設計200公分巨大可頌打卡點,迎接咖啡迷與可頌控到來。
直徑達38公分的超大可頌在台完美復刻,使用法國AOP認證的發酵奶油製成,香氣濃郁、口感層次豐富,搭配對照組「小小baby可頌」,大小尺寸一次滿足。除了單吃可頌品嘗原味,韓國網友更推薦搭配「鮮奶油卡布奇諾」,蘸點奶油和咖啡享用,好吃到吮指回味。
店內的台灣獨家「PAZZO x OUVERT SEOUL限定聯名套餐」,則是奶油冰淇淋可頌盤加上拿鐵咖啡的組合,手掌大的可頌外酥內軟,淋上香氣十足的奶油、香蕉與冰淇淋,變換出更多迷人滋味。
地址:台北市大安區光復南路308巷18號1F
電話:(02)27771–5815
營業時間:8:00–20:00
「大可頌套餐」含38公分大可頌、小小baby可頌和鮮奶油卡布奇諾,780元。
「PAZZO x OUVERT SEOUL限定聯名套餐」有奶油冰淇淋可頌盤加拿鐵咖啡,299元。
OUVERT SEOUL 台北首店將品牌標誌性的薄荷綠與明亮的空間巧妙結合。
日本% Arabica台北二店
招牌必點:煉乳調和招牌拿鐵
來自京都的% Arabica在2022年首度插旗台北象山,今年8月終於在台北開設第二家店:中山旗艦店。不同於象山店採外帶店形式,共兩層樓的旗艦店能提供顧客更舒適的內用空間。%Arabica中山旗艦店由日本設計團隊操刀,設計靈感來自台灣冰果室中常見的磁磚和窗框,店內磁磚轉角處特別使用圓弧角度呈現,並以大面積的綠色為主色調,搭配品牌深植人心的純白風格,巧妙地融入中山雙連線形公園的人文綠意空間。
絕美漸層的冰拿鐵是% Arabica最為人熟知的飲品,另外也推薦加入不同比例煉乳與咖啡調配成的招牌「京都拿鐵」、「西班牙拿鐵」,以及在日本超受歡迎、口感相對清爽的「通寧美式」。想吃點東西墊墊肚子,也有蔬食潛艇堡、布朗尼、軟餅乾等簡單的輕食選項,搭配咖啡享用加倍滿足。
中山旗艦店設有台灣首間咖啡豆烘焙工坊,一樓放置德國進口的22公斤大型烘豆機,能完美烘焙出創辦人Kenneth心中最適合品牌調性的咖啡豆。也提供現買現烘的服務,店內有9種依季節變化挑選的咖啡豆,消費者可以在購買後根據喜好進行客製化調整,將店內的咖啡香氣和美味帶回家。
地址:台北市中山區中山北路二段50巷45號
營業時間:週日至週四 10:30-20:30
週五至週六 11:00-21:00
%Arabica咖啡的台北中山旗艦店有兩層空間,以純白色為基調,融入大量綠色元素,內用更加寬闊舒適。(翻攝IG@alec_zhan)
可在店內品嘗到拿鐵、京都拿鐵、西班牙拿鐵,以及即將販售的獨家通寧咖啡。(翻攝IG@alec_zhan)
越南共咖啡Cộng Cà Phê
招牌必點:椰子咖啡冰沙
來自越南的知名品牌「共咖啡Cộng Cà Phê」,今年8月插旗熱鬧的台北車站商圈,不僅為咖啡愛好者帶來正宗越南風味,更為在台灣的越南人提供熟悉的家鄉味,開幕至今仍舊天天大排長龍。
Cộng Cà Phê台北店堅持使用越南食材與比例製作飲品,更特別採用人工挑選、帶有堅果和巧克力香氣的羅布斯塔咖啡豆。椰子咖啡冰沙、椰子Pho咖啡冰沙、白咖啡、花生醬奶蓋咖啡與鹹奶蓋棕咖啡都是店內熱銷,推薦第一次到訪的顧客來杯「椰子咖啡冰沙」,冰沙質地綿密,椰子與咖啡的香氣完美融合,在炎熱天氣品嘗格外清涼消暑。若想感受越式咖啡的獨特,可以試試「Pho咖啡系列」,以越南河粉為概念研發,在咖啡中添加肉桂、八角香氣,具有多層次的香料滋味。
Cộng Cà Phê以獨特的戰後時期風格在越南迅速崛起,台北店空間也以相同主題進行設計,以風格鮮明的軍綠色巧妙搭配懷舊裝飾家具,讓顧客在品味異國風咖啡香氣的同時,還能感受濃厚的歷史氛圍及文化魅力。
地址:台北市中正區開封街一段16號
營業時間:9:30–21:30
越南共咖啡Cộng Cà Phê 坐落於熱鬧的台北車站附近,提供兩層樓內用空間,裝潢設計呈現越南戰後時期的軍隊風格。(記者郭宣暄攝)
椰子咖啡冰沙160元(左)、越南Pho拿鐵(右)中杯115元、大杯130元。(記者郭宣暄攝)
美國Ten Thousand Coffee台中店
招牌必點:熱帶風情椰奶套餐
憑著咖啡與可頌的人氣組合,「Ten Thousand Coffee」在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出,被紐約媒體評選為「TOP 7精品咖啡」。2022年登台後,陸續在台北微風南山、新光三越A8設店,並在IG上掀起打卡熱潮,今年6月更進駐台中市北屯區打造大型概念店。
台中店獨家推出帶有度假村風情的椰奶風味套餐,飲品「抹茶椰奶冰沙」以抹茶融入富有熱帶風情的椰奶,搭配夾入咖椰醬的「咖椰可頌」,椰奶與咖椰醬獨特香氣給人置身熱帶海島的感覺。
有別於其他間店面,台中店擁有純白色彷彿別墅度假村的吸睛外觀,內部挑高設計結合招牌的極簡黑白色調,呈現出時尚又Chill的氛圍,顧客還能自在穿梭室內及戶外,望著療癒窗景與綠意草地享用下午茶。特別是概念店還結合多功能複合生活空間,未來將搭配展覽音樂與市集活動,提供更多元化的生活美學體驗。
地址:台中市北屯區松竹路三段299號
電話:(04)2296–5999
營業時間:10:00–18:00
Ten Thousand Coffee 進駐台中,打造以白色為主軸的大型城市概念店。
台中店限定「椰奶風味」套餐,含抹茶椰奶冰沙與咖椰可頌,330元。
同場加映:京都here Kyoto 即將落腳台南舊城區
發跡於京都的日本咖啡名店「here kyoto」也正式宣布將來台展店,品牌首間海外分店預計插旗台南舊城區,目前確切地址跟開幕時間尚未公布,官方IG僅透露仍在籌備裝修中。「here kyoto」是擁有許多世界拉花大賽冠軍頭銜的%Arabica 前首席咖啡師山口淳一創辦,店內除了咖啡,另一個招牌就是自製可麗露,尤其推薦蘸著咖啡吃,可麗露外脆內軟,伴隨著香氣濃厚的咖啡一起享用,就是最完美的下午茶組合。
京都人氣咖啡「here Kyoto」海外首店準備進軍台南,可麗露蘸咖啡的新鮮吃法一定要試試。(翻攝 IG@here.tainan )
圖片提供:Ten Thousand Coffee、OUVERT SEOUL
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