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黑橋牌食品跨界聯手各界職人打造獨特月餅與肉品台灣中秋味。（圖／黑橋牌食品提供）
國內肉品專家-黑橋牌食品今年再次與「世界麵包冠軍」吳寶春聯手推出「舞躍月影禮盒」，內有瑤月酥及肉絨流心奶皇酥2款蘇式月餅，嚐得到世界第一烘焙師的精湛手藝味道；另外更跨界聯合「燒肉界翹楚-胡同燒肉」與「辛香職人-杜甲」打造全新中秋禮盒與應景商品，讓饕客體驗專屬台灣的中秋味。
黑橋牌與吳寶春麥方店第3度攜手合作，今年特別加入更多畫龍點睛的食材，提升月餅層次風味，透過職人手工製作層層堆疊的餅皮，精算水、麵與油酥比例斤斤計較，多則黏口少則平庸，包裹以經過時間黃金熟成的黑豬臘腸或是經輾絲、熬煮、手工焙炒等6道工序的肉絨，只為成就1顆不平凡的月餅。
黑橋牌與吳寶春聯手禮盒以經典中式風味月餅為基礎，打造出高質感，新品-「瑤月酥」使用台灣黑豬肉，以獨門香辛料經72小時黃金熟成的黑豬臘腸入餡，將黑豬臘腸切成小丁後與鬆軟細緻的白豆沙餡、優質松子、冬瓜糖包裹入千層天然奶油餅皮，經過10道以上工序，使瑤月酥整體口感清爽不油膩。
肉絨流心奶皇酥中則加入黑橋牌手炒肉絨結合純蓮蓉餡、Q軟麻糬及獨門流心奶皇餡，吃起來香甜軟Q，口感豐富能讓人意猶未盡。
黑橋牌食品與世界麵包冠軍吳寶春再次合作，以黑橋牌老廠址的「跳舞鐵窗花」為靈感，推出舞躍月影中秋月餅禮盒。（圖／黑橋牌食品提供）
此外，黑橋牌也與胡同燒肉共同推出炭燒香腸、炭燒黑豬里肌排。炭燒黑豬里肌排使用胡同燒肉秘製烤肉醬，甜鹹適中與精選台灣黑豬肉完美結合，可嘗試細火燒烤後搭配生菜包起來吃，或搭配烤土司一起吃，讓吃法更有新意。
繼去年熱銷限量推出的香麻香腸與香麻條子肉乾後，黑橋牌與辛香職人杜甲兩個台南在地品牌，今年中秋也聯合推出屬於職人系的「香麻牛肉乾」，精選澳洲肩胛里肌牛肉直接刨片，加上杜甲以大紅袍、青花椒、醬豆瓣等嚴選辛香料調製而成香麻醬調味，低溫烘烤後牛肉乾厚實汁潤不乾不澀，鮮香回甘令人吮指回味。
黑橋牌食品與胡同燒肉聯手推出炭燒黑豬里肌排與炭燒香腸，令人食指大動。（圖／黑橋牌食品提供）
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