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新莊老字號「日月香蛋糕」每到冬季推出草莓蛋糕都會引起搶購，2022年12月傳出歇業的消息，令許多甜點控感到惋惜，不過2024年悄悄重新回歸，不僅在新莊有固定販售的實體門市，更時常快閃各地推出爆量水果蛋糕，像是近期爆紅的「水蜜桃蛋糕」就吸引大批人潮瘋搶，號稱要排隊三小時才買得到！
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「日月香蛋糕」目前不定時在FB社團公布快閃巡迴車的地點，社團擁有6.4名粉絲關注，特色是選用日本的優質水果製成各式蛋糕，包含山形水蜜桃、志賀高原水蜜桃、浪漫紅寶石葡萄、北海道哈密瓜等，除了單一口味，還會有葡萄、水蜜桃混搭的雙種滋味。
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最具人氣的「水蜜桃布丁蛋糕」豪邁堆滿大塊的水蜜桃果肉，搭配傳統的布丁餡料，充滿甜蜜果香，讓網友盛讚「超厚超甜又多汁」、「被奉為神一般的蛋糕」，經常快閃時間還沒到，現場就排起長長的人龍，6吋約500元起，視品種及時價而定。
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除了爆量水蜜桃蛋糕，「水蜜桃泡芙」也很受到歡迎，泡芙外殼鬆軟，內餡放了整片水蜜桃搭配鮮奶油，口感令人驚豔，一盒6顆約200元起，平均一顆不到35元，價格也相當佛心，擁有大批粉絲支持。
「水蜜桃泡芙」一盒6顆約200元起。（圖／IG@gaga_foodandjourney提供）
DATA
日月香蛋糕
地址：新北市新莊區新泰路82號
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