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郭元益全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」內餡採用有巧克力界法拉利之稱的AMEDEI巧克力，頂級蛋黃酥禮盒-綜合8入，680元。（圖／品牌提供）
中秋節送禮旺季即將來臨，近年比月餅、鳳梨酥更夯的蛋黃酥大戰也開打！郭元益7月15日進駐台北車站開出「現烤服務」新門市，全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」，讓品牌代言人鳳小岳第一次試吃就愛上！而以「和三盆蛋黃酥」打響名號的後媽家「Home Mom Bakery」今年進階3.0版，展現酥、香、化口與鹹甜平衡的風味美學，即日起開訂，限量賣完為止。
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郭元益台車現烤服務分店7月15日新開幕
頂級蛋黃酥精品巧克力奢華入餡
搶在秋節送禮旺季，郭元益現烤服務據點再添一家！預計於7月15日於台北車站開出新門市，每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列，郭元益首波主打秋節人氣限定商品，包括最新推出的頂級蛋黃酥-AMEDEI與紅豆口味、招牌冰沙餡餅每日現烤急送，在台北車站一樓飄香。
每年中秋節仍有主顧會特地到郭元益士林門市排隊購買限時限量的現烤商品，因此於北車新分店特別規劃現烤服務櫃台。（圖／品牌提供）
全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」，嚴選義大利精品巧克力AMEDEI有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡，加上AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力，帶有雅緻的薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可，包覆經台灣在地特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，融合東西風味，郭元益品牌代言人鳳小岳透露自己也是新品試吃員之一，驚喜道地的台式蛋黃酥與頂級的莊園巧克力這麼搭。
郭元益品牌代言人鳳小岳分享自己加入新品試吃員行列，格外推薦「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」。（圖／品牌提供）
Home Mom Bakery中秋禮盒全新包裝
和三盆蛋黃酥3.0細緻感再升級
「Home Mom Bakery」後媽家中秋蛋黃酥禮盒秉持以頂尖食材、小批次純手工製作的想法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級改版3.0，以更細緻的製作手法和調味，餅皮除了層次更酥鬆細緻、奶油香氣益顯輕盈之外，與內餡結合後更能嚐到豆餡香綿與鹹蛋黃鹹鮮，在使用荷蘭與法國兩種無水奶油之外，再度添加日本進口奶油，讓餅皮的酥脆度更持久，但入口後卻能入口即化。
Home Mom Bakery和三盆蛋黃酥3.0，7/25前享超早鳥優惠 590元/6入、890元/9入(原價660元/6入、990元/9入)。（圖／品牌提供）
內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和，並以日本最高級的和三盆糖調味，搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃，做成奶油紅豆蛋黃酥，表面灑上鹽之花平衡鹹甜酥風味；另一款更具辨識度的棗泥紅豆蛋黃酥，則在底部增加了黑白芝麻，增加口感和香氣，讓品嘗蛋黃酥的風味美學更往上提升。
「Home Mom Bakery」禮盒包裝也全面更新，溫馨有品味的設計讓「和三盆蛋黃酥」3.0、「月光寶盒」、「鳳檸酥」等禮盒質感更升級，即日起開訂，限量賣完為止。
Home Mom Bakery鳳檸酥禮盒7/25前享超早鳥優惠 580元(原價650元)。雙月禮盒7/25前享超早鳥優惠 675元(原價750元)。（圖／品牌提供）
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