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五月母親節吃大餐或親友聚餐有新選擇！富士大飯店慶祝首個營運週年，立軒中餐廳打造新菜色及個人套餐，暢銷招牌的深井燒鵝限量推出1/4隻小家庭份量，手工捏製的刺蝟叉燒包更是必吃必拍的限定每食。新北最高的「50樓Cafe自助餐」則吹起「韓」風！從韓式炸雞、雪濃湯、明洞豬五花，到頂級食材入菜的松葉蟹大醬湯、韓式烤和牛等通通吃到飽，集結數十道料理的全新主題「韓食餐桌」，讓你不用出國就能大嗑道地韓味。
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富士大飯店立軒中餐廳推新菜
刺蝟叉燒包成隱藏美食亮點
位於新北汐止的富士大飯店為慶祝首個營運週年，立軒中餐廳主廚們祭出深藏口袋的美食秘方，特別於5月起推出新菜色及個人套餐，內容以職人手作為主，更保留過去一年間的暢銷菜品及私廚訂製套餐內容，讓饕客大飽口福。
此次新菜色如麻辣龍膽石斑、干煎／蔥油南非鮑、南乳香雞翅、麥穗蝦球、香芋牛肉煲、干烹辣子雞及多款創新料理，每一道料理都堅持手工製作，如國人喜愛海鮮及麻辣口味，立軒特將龍膽石斑在熱油裡悶到軟嫩以鎖住水份與口感，再淋上以大火炒製好的麻辣料，每一口清甜的石斑竄出微微麻辣的勁道，翻新味覺。
新推出的麻辣龍膽石斑。（圖／富士大飯店提供）
立軒的暢銷招牌深井燒鵝，過往以全鵝銷售，此次也開放點購1/4隻燒鵝，但同樣是限量，需要三天前訂購。
立軒中餐廳最具盛名的深井燒鵝，選用產自雲林足重4.5公斤白羅曼鵝，做工繁瑣，鵝肉香嫩多汁，需提前至少三日預訂。（圖／富士大飯店提供）
特別引人注目的刺蝟叉燒包，不僅外型吸睛，更融入職人巧思與手藝，除手工炒內餡料、燒製鹹甜滷醬，為維持內餡形狀，麵團不能發酵，所以師傅需要在60秒內完成捏麵、包料、剪出全身刺蝟的形狀，再以墨魚汁點綴眼睛和嘴巴，栩栩如生又口感Q彈，由於是手工製作，目前為限量供應。
個人套餐包括海鮮料理、燉製湯品、招牌港點與甜品，推出二款單價分別為980元及1,280元(需另加一成服務費)的選項，即起可預約訂席02-2691-9000。
刺蝟叉燒包不僅外型獨特，更融入職人巧思。（圖／富士大飯店提供）
新北最高「50樓Cafe自助餐廳」
松葉蟹、和牛「韓食餐桌」吃到飽
位於板橋大遠百旁、百揚大樓50樓的新北美食地標「50樓Cafe」自助餐廳，將於5月10日至6月30日推出「韓食餐桌」，現煮餐檯區從奢華的「松葉蟹大醬湯」，到以牛骨牛腱熬煮超過8小時的「雪濃湯」，以及現點現煎、酥脆噴香的「海鮮煎餅」通通吃得到。
熱食區主打韓國人氣美食，「起司豬肋排」以韓國辣醬、辣椒粉先醃後烤，再淋上香濃起司，邪惡牽絲讓人吮指回味。韓國烤肉包括Q彈有嚼勁的「明洞烤五花」、「韓式烤和牛」，到韓劇常見的韓式炸雞、雜菜粉絲等應有盡有，正韓泡菜、涼拌章魚、橡實凍、麻油菠菜、涼拌蔬菜冬粉等開胃小菜也將於冷食區供應。
50樓Cafe將於5月10日起推出「韓食餐桌」，集結數十款韓國美食，不出國門就能大嗑道地韓味。（圖／50樓Cafe提供）
甜點方面，韓國傳統點心「蜂蜜藥果」以麵粉及蜂蜜製成，因蜂蜜被視為對健康有益的滋補食材而得名，微甜中帶有一絲蜜香。最常被用來泡茶的黃金柚子蜜搖身一變成為「韓風柚子果凍」，清爽不膩，為大餐畫下完美句點。
50樓Cafe平日午餐NT$999、晚餐NT$1,099，週末假日午餐NT$1,099、晚餐NT$1,199(皆須外加一成服務費) ，現與多間發卡銀行合作，包含遠銀信用卡天天82折(端午連假等特殊節日皆有不適用規範)，實際菜色品項以現場供應為準，詳見官網或請洽詢餐廳(02)7705-9723。
全新甜點竹炭黑芝麻蛋糕(左起)、韓風柚子果凍、奶油玉米塔、蜂蜜藥果、奶油舒芙蕾凍同步上市。（圖／50樓Cafe提供）
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