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瓦城集團力推新品牌「BO BO」搶攻年輕市場，主打泰式炒河粉結合街頭串燒，打造全新餐飲型態。（圖／記者郭宣暄攝）
瓦城集團推出泰式新品牌「BO BO」搶攻年輕市場，首店採芭比粉及靛藍色的大膽撞色設計，今年於宏匯廣場6樓正式開幕，主打「全球最多樣、最好吃的泰式炒河粉」，精心研發多達12種口味的泰式炒河粉，搭配多款泰式街頭串燒，酸辣鮮香開胃，歡慶開幕，凡內用任一炒河粉即贈送「草莓優格霜淇淋」乙支，週一至週四消費滿千再送購物袋乙個，「買一送一」優惠要把握！
「BO BO」為瓦城旗下第九個全新品牌，自開幕以來，週末幾乎一位難求，平日餐期也有許多客人，店名以吃到好吃河粉，會發出BO BO聲音為靈感。瓦城集團預告，未來將會傾向於北台灣新的百貨商場展店，同時今年第二季、第三季也會打造新品牌，滿足更多饕客。
「BO BO」採用芭比粉色及靛藍色的大膽撞色，搭配街頭餐車造型外觀。（圖／瓦城集團提供）
「BO BO」獨創12種口味的泰式炒河粉，初次嚐鮮必點「冠軍炒河粉」，採用Q彈河粉搭配新鮮白蝦，獨家醬汁酸甜、微辣，是適合大小朋友享用的口味，另一款「綠咖哩椰汁雞肉炒河粉」結合河粉、雞腿片、九層塔等美味食材，搭配濃醇綠咖哩，辣中帶點椰香，再以炸九層塔點綴，讓人忍不住一口接一口！
瓦城集團新品牌「BO BO」獨創12道泰式炒河粉。（圖／記者郭宣暄攝）
「BO BO 冠軍炒河粉」售價388元。（圖／記者郭宣暄攝）
「綠咖哩椰汁雞肉炒河粉」售價328元。（圖／記者郭宣暄攝）
另外更推薦「酥的不得了炒河粉」，將河粉替換成酥炸脆皮，與白蝦、炸櫻花蝦一起大口咬下，特製甜辣河粉醬汁，加上酥脆口感超唰嘴，配啤酒或泰奶都合適。BO BO分享泰式炒河粉的美味吃法，上桌後先擠上新鮮檸檬角，再將河粉、豆芽及特製辣椒等配料，搭配獨家醬汁充分攪拌均勻，每桌更附有辣椒粉或檸檬汁，可依喜好創造屬於自己的完美比例，另可加購絕配河粉的酥炸軟殼蟹，增添層次口感。
「酥的不得了炒河粉」售價328元。（圖／記者郭宣暄攝）
除了泰式炒河粉以外，泰式街頭風味串燒也是不容錯過的必點美食，其中「醬烤牛肉串燒」將牛肉燒烤至焦嫩，搭配清爽紫洋蔥，每一口都噴香；「鳳梨鮮蝦串燒」採用整隻紮實鮮蝦搭配酸甜鳳梨，鮮美海味及清新果香堪稱絕配；「香烤泰北玉米」刷上獨門鹹香泰北醬汁慢火炭烤，Q勁十足；「鮮蝦丸串燒」經過燒烤後外酥內軟，Q彈多汁。各款誘人串燒皆附上BO BO密煉沾醬，讓顧客恣意搭配。
鳳梨鮮蝦串燒2支218元，蝦醬雞翅串2支138元。（圖／記者郭宣暄攝）
瓦城集團旗下大心的招牌黑火山芝麻霜淇淋深受顧客喜愛，如今BO BO再推出全新冰品，搶攻饕客味蕾。「BO BO叭噗」以台灣復古冰品為靈感，將泰國椰子冰與宜蘭花生捲冰淇淋創新結合，在潤餅皮中加入綿密椰奶冰淇淋與現刨花生糖，再加入大量香菜點綴，椰香、香菜超濃郁！
圖左「BO BO叭噗」1支78元，圖右為開幕贈送的「草莓優格霜淇淋」。（圖／記者郭宣暄攝）
享用泰式美食之餘，當然少不了沁涼飲品，獨家販售的「泰式綠奶茶」，融合濃郁泰式奶茶與清新茉莉茶香，風味香甜順口。另外還有「泰式珍珠奶茶」、「BO BO酸柑水」等人氣飲品，免出國即可盡情體驗南洋熱帶風情。
「泰式綠奶茶」售價99元，「泰式珍珠奶茶」售價119元。（圖／瓦城集團提供）
DATA
地址：新北市新莊區新北大道四段3號6樓（宏匯廣場）
時間：週一至週四 11：00～21：30，週五至週日 11：00～22：00
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