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「花漢餅」共有招牌滷肉綠豆沙以及白玉金沙芋泥兩種口味，售價650元／盒。（圖／太保制餅提供）
來自糕餅大城台中的太保制餅，以具有宮廷感的手工錦花酥、使用新鮮水果烘乾製作的水果茶包和半熟果乾等，廣受海內外觀光客指名而成為創新伴手禮。喜迎龍年，太保制餅首推獨家研發立體花瓣設計、直徑達15cm的「花漢餅」，上桌絕美吸睛；還有全新打造的「金龍花財禮盒」，木製提盒收錄多款暢銷美味，即日起開賣。
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太保制餅創辦人之一的烘焙師（亦是姊姊）郭碧琪，從學生時代起，就前往台中多家烘焙品牌實習，並一路靠著自學取得證照，過程中與妹妺兩人也勤跑市集，持續挖掘消費者的喜好，開發兼具創新與健康風味的產品。
太保制餅全台唯一實體門市西門店也成為打卡景點之一。（圖／太保制餅提供）
擁有12片花瓣造型的「花漢餅」正是姐姐郭碧琪研發近一年的最新產品，多層次堆疊口感的酥皮皆為手工製成，造型上強調立體感，製作工續繁瑣且精細，才能製作出一顆完美的「花漢餅」；內餡口味有傳統「古早味招牌滷肉綠豆沙」鹹香的滷肉拌著綠豆沙餡，鹹甜適中且不油膩；另一款台日結合的「白玉金沙芋泥」，白玉取自日本古法製作工法，口感猶如麻糬，結合日式芋泥再加上台灣人最愛的鹹蛋黃，鹹甜交錯加上酥綿的口感，入口後香氣蔓延鼻樑，每一口都可以吃到滿滿的用料誠意。
由於「花漢餅」製作步驟繁複、精緻兼具喜氣，不僅年節送禮適合，更可以用在新人婚宴喜餅，更成為傳統年節或拜拜時的供品。新上市期間將採限量販售，每週限量100個（兩種口味加總），即日起至1月29日皆可預訂，售完為止。
致力將茶融入生活、讓餅處處有茶的太保制餅，新年推出的限定款「金龍花財禮盒」，特別嚴選「錦花酥」暢銷口味，包括洛神蔓越莓、芝麻桂花與切達起司三種，搭配經典東西方經典口味花果茶(雪白公主/黑美人)，更加碼手炒米果系列(蔓越莓/黑豆海苔)，以及午茶甜點系列(黑鑽咖啡豆/白鑽咖啡豆)，創新且豐富的禮盒內容，搭配木製質感提盒，有喝又有吃，喜氣又體面，即日起在官網與門市開賣。
太保制餅新年推出的限定款「金龍花財禮盒」售價890元／盒。（圖／太保制餅提供）
DATA
太保制餅
旗艦店：台北市萬華區漢口街二段20巷1號
電話：02-2314-9313
官網：https://reurl.cc/qrdQvy
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