晴時多雲

用AA級好蛋做的甜點!大武山牧場新品「濃厚雞蛋布丁」限量開賣

文/記者李曄 
2023/11/28 13:12

大武山牧場全新推出「濃厚雞蛋布丁禮盒」,以來自五星牧場的AA級鮮蛋及嚴選材料製作。(圖/大武山牧場提供)

以五星級牧場的規格飼養雞隻,為全台最大規模單一蛋雞飼養廠的大武山牧場,不只賣好蛋,繼推出周邊商品「蛋入蛋捲」搶攻伴手禮市場,經歷一年的研發,再打造全新產品「濃厚雞蛋布丁」,以傳統工法慢火蒸煮,將AA級雞蛋的濃醇蛋香與布丁細緻綿密口感完美呈現,每批限量生產,12/1起新品預購優惠,滿額再享95折且免運費冷藏宅配到家,讓全家一同品嘗感受一口入魂的幸福療癒!

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大武山牧場全新「濃厚雞蛋布丁」,百分之百採用牧場直送、從源頭把關飼養品質、經14道洗選層層考驗後脫穎而出的「AA級鮮蛋」,鮮嫩高挺的蛋黃造就濃郁蛋香,濃稠的蛋白則讓布丁扎實有口感,正是成就美味布丁的靈魂主角。大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」將AA級雞蛋的濃醇蛋香與布丁細緻綿密口感完美呈現。(圖/大武山牧場提供)

另一嚴選材料是來自日本北海道全程低溫空運來台的十勝奶霜,北海道香醇的生乳風味富含濃濃奶香,口感卻如白雪般輕盈細緻無負擔,加上手工熬煮焦糖,讓蛋、奶、焦糖,黃金鐵三角打造致勝布丁關鍵。

有別於一般烤布丁,大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」特別採用「水浴法」製程,將布丁隔水細火慢煮,在時間的淬煉下成就出一顆顆細緻柔滑的黃嫩布丁,因此特別推薦第一口先吃單純的布丁本體,感受雞蛋布丁最純粹的蛋奶香氣與剛剛好的扎實細滑口感,第二口再挖到底沾上焦糖,品嚐不同層次的美味風味。

「濃厚雞蛋布丁」不含咖啡因、無需額外添加化學凝固劑,帶來最天然單純且高標準的雞蛋布丁,以復古風格做為提盒設計,無論是自己享用的6入盒裝,或是與親朋好友分享品嚐的12入伴手禮皆可選擇。12月1日起至12月10日於大武山牧場官網開放訂購,新品上架優惠消費滿3盒即免運再享95折,數量有限,布丁控千萬不能錯過!濃厚雞蛋布丁禮盒360元(6入)/680元(12入),12/1-12/10 於官網開放預購。(圖/大武山牧場提供)

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