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隱身在新竹寶山水庫旁的「沙湖壢咖啡館」，擁有湖景第一排的絕美視角，為環境清幽的紅磚老屋，除了讓旅客體驗坐在戶外露天區域喝下午茶，享受依山傍水的美景，更特別的是，以承載台大榜首的「狀元屋」歷史，所成立的「漣漪書屋」提供旅客自由閱讀，歡迎大家帶著書本來兌換咖啡，週末假期來到這裡享受書香、咖啡香不限時，格外療癒。
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「沙湖壢」原是寶山山湖村舊地名，因早期當地種植南瓜維生，經常忽略水土保持，大雨後，小溪婉轉，浮沙處處，故名「沙湖壢」。而現在的「沙湖壢藝術村」延用寶山早期舊地名，共有三棟舊建物，包括最早於日據時代興建的磚造平房，原為寶山鄉人士古耀基先生故居，因子女先後成為大學聯考全國榜首，錄取國立台灣大學，因此有「狀元屋」之稱，現已修建成為古色古香的沙湖壢咖啡館。
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另外，特別以公益規劃打造的「漣漪書屋」藏書上千本，是一間非營利的書屋，在平日舉辦友善書食的活動，每日限量30名，讓來到書屋的人可以自行帶來一本書，兌換品嚐一杯咖啡與一份輕點心，一同募書做公益。平時來喝咖啡的旅客，也可以租借架上的書本，在現場閱讀或者是下次回訪再歸還，提倡環保減碳、帶著書本去旅行的美意。
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旅客也可安排寶山水庫半日遊，漫步暢遊咖啡廳一旁的寶山吊橋與環湖步道，拋開煩憂親近大自然，欣賞綠意盎然的湖景山色，值得注意的是，沙湖壢咖啡館採週末預約入園，建議顧客提前三日打電話預約，才能保留座位，若是有婚紗攝影、20人以上團隊的需求，同樣需要提前與店家聯繫預訂。
DATA
沙湖壢咖啡館
地址：新竹縣寶山鄉山湖路63號
時間：10：00～18：00（週一、週二休）
電話：03-5760108
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