晴時多雲

黑金蛋黃酥升級松露新口味!「最難訂甜點店」中秋禮盒集結19款糕點

文/記者郭宣暄 
2023/08/03 13:32

中秋節的腳步越來越近,人氣禮盒加上升級版的限定口味更具吸引力,郭元益今年再度攜手APUJAN與代言人鳳小岳推出「頂級蛋黃酥禮盒」,貓茶町「全台最黑蛋黃酥」升級松露奢華新風味,號稱最難訂的「深夜裡的法國手工甜點」則推出多達19款法式甜點的豪華禮盒,另外open it.攜手beard papa’s推出「爆醬卡士達瑪德蓮」雙強聯名美味必吃,山木島打造新品「焙茶巧克力森林酥」配上禮盒絕美月光設計,送禮更有面子。

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郭元益攜手APUJAN、代言人鳳小岳
推升級版頂級蛋黃酥

吃月餅的季節即將到來,郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒,由知名演員鳳小岳擔任代言人,帶動千元以上伴手禮盒成長三倍,郭元益今年原料與製程再升級,40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地的合力酒廠(Holy Distillery)專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時,最後再以炙燒、琴酒帶出蛋黃香氣,滑潤軟心蛋黃口感,與手工桿製27層疊酥餅皮,及甜而不膩的手工熬製烏豆沙內餡,堆疊出豐富口感層次,以精品級規格創造蛋黃酥口味。

FOR YOU-花(紅色款)一盒售價1,490元,上層共9顆頂級蛋黃酥,下層有花千層、京饌玉露酥、日本香柚佐文山包種茶蛋糕等多種風味。(圖/郭元益提供)

由時裝品牌APUJAN詹朴操刀的設計師糕餅禮盒「FOR YOU」也帶來嶄新樣貌,質感大氣的雙層木盒,採紐西蘭松木製作,除了盛裝升級版頂級蛋黃酥之外,組合內容一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等郭元益百年經典酥皮系列,加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點,一盒滿足所有口味需求,官網:shop.kuos.com

貓茶町
全台最黑「松露蛋黃酥」新登場

「貓茶町」去年以全台最黑蛋黃酥颳起一陣旋風,今年不僅皮色依舊烏黑亮麗,點綴金箔更顯金貴,在鐵觀音茶酥皮比例升級與烘烤溫控相互調節下,將挑戰最具茶香與皮酥口感的蛋黃酥! 「鐵觀音茶金蛋黃酥」特別選用紅雲豆與貓空茶農產出鐵觀音茶,融合獨門餡料烏豆沙餡,以及來自屏東大武山下醃製23天紅土鴨蛋,使用60%橙皮酒醃漬長達一天,一口咬下帶有淡淡橙酒香。

「鐵觀音茶金閃耀禮盒」9入特價888元,即日起~9/15限定預購優惠。(圖/貓茶町提供)

今年更驚喜將松露入餡,推出全新獨創的「鐵觀音茶金松露蛋黃酥」提供更多選擇,以法國白松露鹽揉合黑松露醬,松露香、茶香、烏豆甜香與酒香盡顯其中、香氣四溢,每日新鮮手作現烤出貨,數量有限售完為止,即日起官網開放預購:https://www.tdh.com.tw

「鐵觀音茶金松露禮盒」9入特價810元,即日起~9/15限定預購優惠。(圖/貓茶町提供)

深夜裡的法國手工甜點
19款經典法點搭台灣茶最豐富

「深夜裡的法國手工甜點」以臉書下單、深夜面交的獨特銷售方式和美味口碑馳名,因訂購者眾,曾被網友譽為是「台北市最難買的甜點」。中秋節將至,特別推出「沐月新花」禮盒,網羅巧克力塔、夾心蛋糕、蛋白餅和費南雪、瑪德蓮、法式水果軟糖等19種常溫經典,搭配司馬庫斯特選紅烏龍茶葉,讓消費者能在法式甜點包圍下,度過幸福溫馨的賞月時光。

「沐月新花中秋甜點禮盒」雙層頂級款2250元、單層經典款920元。(圖/深夜裡的法國手工甜點提供)

法式派塔是深法成名之作,創辦人Rick致力將招牌甜塔收編納入禮盒,能以常溫保存且維持美味,「榛果橘丁巧克力塔」在薄脆塔殼中依序填入純度75%榛果醬、酒香糖漬橘片、巧克力岩石脆片、榛果巧克力甘納許,由果乾職人助攻塔添果香,一口咬下感受豐富層次。另外還有爆餡夾心蛋糕黑芝麻醬、低溫烘烤蛋白餅等豐富選項,最豪華的「雙層頂級禮盒」囊括19種甜點+1款台灣茶售價2250元,還有精選13種甜點的單層經典禮盒920元,匯集7種口味的經典餅乾禮盒650元,與親友分享時每個人都能嚐到喜歡的滋味,深法FB:https://minuit24.com/2023moongift

open it.攜手beard papa’s
推爆醬卡士達瑪德蓮

瑪德蓮專門品牌「open it.」慶祝兩週年生日快樂,隨著中秋佳節到來,要為大家帶來最特別的禮盒,首度攜手日本人氣泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名新作「爆醬卡士達瑪德蓮」,使用beard papa’s獨家配方的香草卡士達,大量灌進瑪德蓮中,香醇濃郁集雙品牌美味於一身,滿滿餡料在口中迸發。

open it. X beard papa’s「爆醬卡士達瑪德蓮」6入售價688元。(圖/open it.提供)

同時,為消費者提供「THE MOON」中秋限定禮盒新選擇,一口氣推出三款限定新品,嚴選秋季特產柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃的「金柚核菓」,還有使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合,呈現出高級有質感風味的「蜜蘋肉桂」,再加上帶有日本山崎威士忌淡淡麥芽香氣的苦甜幸福滋味「山崎布朗」,即日起開放官網預購:https://www.openit.com.tw/products/feat-beard-papas

「THE MOON」中秋限定禮盒 常溫8入售價792元,中秋加碼全館限時95折優惠。(圖/open it.提供)

山木島
焙茶巧克力森林酥新口味

山木島 Shanmu 是以台灣土地味道為靈感的糕點品牌,2023年中秋限定禮盒,推出「 山木藍星 」、「 山木幻星 」兩款禮盒,設計以流星劃過夜空為視覺,外盒上使用特殊珍珠箔材質印製,光線下會透出七彩光輝,彷彿夜空中閃爍的月光,讓送禮變得更有節日儀式感。

「山木藍星」中秋禮盒855元,「山木幻星」中秋禮盒756元,買十送一。(圖/山木島提供)

禮盒中可品嚐到中秋限定新品「焙茶巧克力森林酥」,以經典森林酥淋上茶香四溢的巧克力,酥脆口感搭配焙茶香濃巧克力,風味更多層次。而經典回歸升級的「石虎起司焦糖餅乾」外層經典奶油餅乾酥、香、奶味濃郁,搭配山木島獨家調配內餡,焦糖起司甜鹹交織,呈現完美比例,禮盒也搭配不同風味的茶蛋糕及台味餅乾,一次享受多重美味,官網:https://shanmudao12.shoplineapp.com/

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