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MAMAK檔星馬料理店面門口的壁畫彩繪也推出新設計，讓人彷彿一秒飛到馬來西亞檳城打卡！（圖／記者郭宣暄攝）
炎熱天氣就想吃點辣辣的料理，促進胃口，台北東區排隊名店「MAMAK檔星馬料理」5月起新菜單登場，將原本熱賣的明星料理份量加大，最澎湃的「咖哩叻沙麵」吃得到整隻透抽，更推出多道全新菜色，從主食、肉串到甜點都有新驚喜，5月來用餐還有免費加菜福利，快揪來聚餐吧！
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馬來西亞皇室御廚傳人Anand主廚將熱賣的「雞兄愛雙奶」，升級搭配鮭魚卵及煙燻鮭魚，變成「雞兄雙奶鮭剛欸」，印度囊餅中包裹著煙燻鮭魚，裡外鋪滿巧達與馬扎瑞拉兩種起司，味道更加香濃，熱熱的吃還會療癒牽絲，入口時再搭配鮭魚卵，爆漿的鹹鮮口感更豐富！另外還附上酥脆炸雞及炸蔬菜，以及Mamak檔獨門酸辣醬料「大馬金醬」，清爽解膩、份量超滿足。
雞兄雙奶鮭剛欸360元。（圖／記者郭宣暄攝）
Mamak新品「海怪咖哩叻沙麵」選用多種南洋辛香料，混合椰漿熬製濃厚湯底，並以黃麵搭配米粉，打造雙重口感，除了原有的鮮蝦、魚丸、豆芽菜與半顆水煮蛋，再放入一整隻超大的海怪級透抽，視覺效果震撼，鮮味再提升！
海怪咖哩叻沙麵250元。（圖／記者郭宣暄攝）
充滿南洋香料滋味的唰嘴肉串更是必點，「霸王沙嗲串」混搭牛肉與雞肉串，每串重達100克，穿插甜椒、洋蔥在其中，佐以主厨特調沙嗲醬，口感甜中帶鹹，色香味俱全，聚餐時一人一串享用剛剛好。
霸王沙嗲串（2雞2牛）320元 / （4雞4牛）480元。（圖／記者郭宣暄攝）
甜點則是新推出「熱煉蘋果煎餅」內餡選用熟成蘋果，搭配東南亞肉桂粉溫火慢煮，接著包入手工桿製的薄餅中，香煎到餅皮酥脆，最後撒上糖粉點綴，並附上一球香草冰淇淋，成為MAMAK檔最新代表甜品。歡慶新菜單上市，即日起～5/31，來店用餐留下Google評論即可免費兌換「芝麻或香蒜囊爐烤餅」乙份，免費加菜吃得更飽足。
熱煉蘋果煎餅170元。（圖／記者郭宣暄攝）
店內的風格充滿南洋氛圍，用餐更加愜意。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
MAMAK檔星馬料理
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓
電話：02-2731-6086
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