晴時多雲

韓國釜山新開幕美食!「巨無霸澎湃海鮮鍋」現煮活章魚、眺望高樓喝咖啡

文/記者郭宣暄  攝影/記者郭宣暄
2023/05/02 12:08

釜山澎湃海鮮鍋與景觀咖啡廳都開在同一棟建築裡。(圖/記者郭宣暄攝)

釜山是韓國第二大城,擁有不同於首爾的海派風情,來到這裡當然要品嚐鮮美海味,且距離金海國際機場只要約十分鐘左右的車程即可抵達!號稱是全釜山第一間「澎湃海鮮鍋」택이네 조개전골,宛如巨型蒸籠的痛風餐,可以品嘗到各種貝類、海鮮和蔬菜等多達17種食材,現場還能看見店家將活跳跳的「跳舞章魚」放入鍋中,裹上牽絲起司超銷魂,走到隔壁是新開幕的「景觀咖啡廳」The Halt眺望釜山高樓搭配咖啡與可頌鬆餅,享受下午茶或是飯後甜點都超滿足。

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택이네 조개전골 澎湃海鮮鍋

巨無霸海鮮鍋讓人看了直流口水,品牌創立約六年,釜山唯一一間分店開業約一年多,一鍋放入9種貝類、3種海鮮與5種蔬菜,包含鮮蝦、淡菜、蛤蠣、章魚、生蠔、鮑魚與韓國魚板等,部分貝類會隨著季節更換,食材使用店家的秘製高湯進行蒸煮,為了避免海鮮煮太久影響口感,會特別在一旁擺上計時器,14分鐘準時開鍋,湯頭口感清爽鮮美,顧客除了可以品嘗原味或是沾取醬油與辣醬,將海鮮裹上鍋中的熱起司享用,也能增添濃郁風味。

四人份海鮮鍋約韓幣10萬9千元起。(圖/記者郭宣暄攝)

鮮美的活章魚裹上無敵牽絲的起司更美味。(圖/記者郭宣暄攝)

巨大的生蠔一鍋約有2~3顆。(圖/記者郭宣暄攝)

目前店內也推出優惠活動,凡是4人用餐比星星手勢拍照打卡,發文標記店家,即可免費獲得包裹著冬粉與蔬菜的炸餃子或是燒酒,享受加菜福利。

店家自製的刀削麵可在吃完海鮮食材後,加入鍋中當成主食品嘗。(圖/記者郭宣暄攝)

The Halt 景觀咖啡廳

來韓國當然要造訪特色咖啡廳,「The Halt」咖啡廳與海鮮鍋同棟建築、同一層,甫在去年11月新開幕,復古的木質調空間,擁有俯瞰釜山高樓市區美景的絕佳視角,周圍大樹綠意環繞,別有一番風情,推薦點上一杯濃郁的椰奶咖啡,以及有嚼勁的可頌鬆餅,上面現刨起司絲搭配冰淇淋,吃起來鹹甜唰嘴,絕對是解封後來釜山旅遊必存的美食新開店。

咖啡廳正面著釜山荒領山,也是在地最美的夜景地標。(圖/記者郭宣暄攝)

咖啡廳最遠可以眺望至國際股票交易中心大樓。(圖/記者郭宣暄攝)

層層堆疊香濃風味的椰奶拿鐵是熱門必點品項。(圖/記者郭宣暄攝)

可頌鬆餅現刨大量的起士絲,增添香氣。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
地址:부산광역시 부산진구 백양관문로 77번길 6. 달스B/D 201호

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