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台灣唯一五度蟬聯米其林三星「頤宮中餐廳」首度躍上高空，與中華航空合作全新推出「高空三星私房食藝」機上餐點，自4月21日起於台灣出發的歐洲、美加長程航班登場，讓豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的所有旅客，都有機會在飛機上品嚐星級美食。
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頤宮專為華航打造的機上餐，充滿港式風情，由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強親自操刀，包括精緻前菜、主食、甜品到點心共十款頤宮經典美味，端出頤宮常客青睞的經典私房粵菜，以及主廚兒時記憶的美好味道。
經濟艙主菜「薑蔥滑雞煲飯」是款道地的廣東佳餚，以薑、蔥爆香，噴香米飯淋上主廚特調煲飯醬汁，雞肉滑嫩味道濃郁，香氣十足。豪華經濟艙主菜為「荷葉臘味蒸雞飯」，將飄香四溢的臘肉、細嫩多汁的雞肉、彈牙的糯米飯與冬菇等佐料精華，包進清香的荷葉中，甘香味美。
經濟艙主菜「薑蔥滑雞煲飯」。（圖／記者郭宣暄攝）
豪華經濟艙主菜「荷葉臘味蒸雞飯」。（圖／記者郭宣暄攝）
豪華商務艙包含「糖芋頭」、「口水雞」、「香滷蓮藕」及「陳醋蘿蔔」等精緻前菜，主菜提供兩款溫暖的廣式湯麵，「芋頭鴨絲米粉」用鴨架骨熬煮鮮甜高湯，搭配蝦米、香菇及油蔥酥爆香堆疊的香氣，芋頭鬆甜、鴨肉香美碰撞出絕妙的滋味，未來也將隨季節更迭，主菜選項另推出「蝦籽雲吞撈麵」，每顆餛飩裡滿滿甜美蝦仁，用料紮實，配上口感Q彈的麵條，十分療癒身心。
豪華商務艙主菜「芋頭鴨絲米粉」。（圖／記者郭宣暄攝）
豪華商務艙主菜「蝦籽雲吞撈麵」。（圖／記者郭宣暄攝）
豪華商務艙的飯後甜點端上「腐竹薏米糖水」與「酥皮焗叉燒包」，更是不容錯過的廣式經典點心，讓旅客在機上品嚐也能滋養美顏，享受米其林港點的酥脆香甜與微鹹軟嫩叉燒內餡。
豪華商務艙甜點「腐竹薏米糖水」與點心「酥皮焗叉燒包」。（圖／記者郭宣暄攝）
華航表示，自3月復飛台北-羅馬航線後，歐洲飛航航點已恢復至疫前規模，並將在7月開航布拉格，長程航線直飛歐美共計11個航點，每週提供近60班次往返，讓搭乘華航的旅客，將有機會品嚐到米其林三星高空私房佳餚。
米其林三星的頤宮中餐廳攜手中華航空，於歐洲、美加航線全艙等供應多道精緻廣式米其林佳餚。（圖／記者郭宣暄攝）
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