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鮮肉湯包加上爆量蔥花的組合，成為平價湯包店吸客上門的特色亮點，台北就有一間重新開幕的「湯包洪」鄰近捷運松江南京站，標榜純手桿十八摺，爆漿湯包可以滴滿一整個湯匙，還有隱藏版吃法可以加爆蔥花、薑絲或蒜頭，滿滿一盒超壯觀，沒提前預訂吃不到！
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「湯包洪」前身是「一江小籠湯包」，曾歇業過一段時間，在今年9月重新開幕回歸，老闆透露，進修完改良湯包的味道更好了！目前共販售三種口味的湯包，有原味、蒜香、麻辣可選，嚐鮮過的網友推薦湯包屬於重口味，即便是原味的鹹度也十分足夠，豬肉餡帶有微微甜味與中藥香氣，現包現桿保有豐富的湯汁，還因此被笑稱「根本是水球吧！超爆汁」、「不輸給鼎泰豐」，品嚐的時候一定要小心燙口。
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湯包每日限量約100籠，因此一定要提早至少一天預約，避免撲空，同時還有隱藏版吃法吸引眾人目光，店家提供客製化加滿蔥、薑或洋蔥，但需要事先告知，滿滿湯汁精華加上辛香配料吃起來超夠味。
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DATA
湯包洪
地址：台北市中山區合江街18號
時間：6：00～14：00
官網連結：https://restaurant-99383.business.site
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