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台灣本土的冰淇淋品牌，小美跟杜老爺可說是大家的童年回憶，近期就有一名網友自稱是杜老爺的前員工，大推「麻糬冰淇淋」系列，他透露麻糬是資深員工姐姐現蒸現攪現做，連員工都對該產品相當有信心，貼文一出吸引破萬人按讚轉發，更意外曝光杜老爺旗下的高級俄羅斯冰淇淋，還有台北地下街兩球只要35元的吃冰秘密景點！
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一名網友於FB發文自稱自己是二十多前的杜老爺員工，很推薦麻糬冰淇淋系列，他表示，「在當時麻糬是要經過幾位老手的老姐姐現蒸現攪現做的，然後才丟進專用的包裝機器生產線」，幸運的工讀生在上工前，會有多做的麻糬可以吃！不幸運的話就是看到所有的軟呼呼麻糬都被機器做成冰淇淋包裝出去，不過他也強調，不知道現在的製程跟原料為何了。原PO貼出麻糬冰裸裝的冰櫃照，讓網友驚嘆：「從小吃到大，但沒見過PO文這種裸裝的」，而內行人解釋圖中品項為烘焙展推出的期間限定販售商品。
杜老爺麻糬冰搭配香草、芋頭、花生等冰淇淋餡料，近期再度掀起話題。（圖／翻攝自杜老爺FB)
該篇貼文也引來大批網友留言回覆，有資深粉絲激推「最愛芋頭麻糬口味，從小吃到大！現在仍是我去超市會買的品項」、「香草的超級無敵好吃」、「中秋節要到了可以買起來」、「冰箱塞爆芋頭口味」......。
同時貼文底下原PO也與網友討論到，「曾有朋友帶他去台北地下街吃杜老爺冰淇淋，到了之後人潮超多還在排隊，店員挖冰淇淋的手沒有停下來過，然後價格也非常便宜，而且口味爆多的！」實際上這間30 ice cream靠近地下街Y19入口處，販售高達40幾種口味的冰淇淋，在萬物皆漲的年代，現挖的巨無霸冰淇淋兩球仍然只要35元，可以吹免費的冷氣悠閒吃冰，是內行人私藏的下午茶。
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至於「杜老爺生產、不掛名稱的高級冰品」，其實是該公司旗下另一個的冰淇淋品牌「卡比索」，是台灣在地生產的俄羅斯冰淇淋，其中「花生巧克力」在冰淇淋大量添加被巧克力醬完整包覆住的花生豆，酥脆可口濃郁，是熱銷第一名，因為卡比索常見於吃到飽火鍋店或是網購網站，超商、量販店較少見，因此也成為隱藏版的冰淇淋品牌。
「卡比索」是俄羅斯話鹽與麵包，代表歡迎祝福之意，最受歡迎的冰淇淋口味為花生巧克力。（圖／翻攝自卡比索官網）
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