晴時多雲

王品韓式新品牌「初瓦」西門町開幕!四人同行75折、超過20公分泡菜入鍋

文/記者郭宣暄  攝影/記者郭宣暄
2022/07/15 13:57

王品今年首度跨足韓式料理,於西門町打造新品牌「初瓦」將在7/16正式開幕!與韓國名廚孫榮Kai聯手打造將近60道菜色,主打超過20公分的整株泡菜入鍋,還有韓式烤肉、半半炸雞等道地韓味,開幕限定即日起~7/31四人同行享75折優惠,更大方招待韓國人單筆75折、每桌再送大邱辣燉豬肋一份!

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「初瓦 韓式料理」首店進駐台北西門町鬧區,平均客單約在500~600元,全店廣達109坪,設有104個座位及2個小型包廂,讓好友聚會不受打擾,室內設計採用代表韓國的紅、藍為品牌識別色,加上大膽撞色呈現潮流感,和大面積霓虹燈打卡牆,滿足年輕客群的社群拍照需求。

初瓦-客席區,共有104個座位、及2個小型包廂。(圖/初瓦提供)

初瓦音同韓文喜歡”좋아”的諧音,希望大家每吃一口都能情不自禁地說出”좋아”(喜歡)。(圖/記者郭宣暄攝)

初瓦邀請韓國名廚孫榮設計菜色,參照韓國當地的烹調工法,搭配韓國進口的食材製作料理。(圖/記者郭宣暄攝)

初瓦嘿唷泡菜鍋(豬肋)480元,台灣獨家泡菜入鍋秀,用整株泡菜醃漬、搭配豬骨高湯,口感酸辣濃郁。(圖/記者郭宣暄攝)

韓國人愛豬五花(醬油)420元,烤肉可包裹紫蘇葉、芝麻葉,沾取包菜醬與果香烤肉醬享用。(圖/記者郭宣暄攝)

圈粉海鮮煎餅小份250元、大份320元,用三種海鮮搭配蔬菜,口感焦香鮮甜。(圖/記者郭宣暄攝)

大發半半雞320元,半半雞組合可任搭口味、配上超誘人的起司瀑布。(圖/記者郭宣暄攝)

初瓦跳脫傳統韓式餐廳經營模式,首創日夜不同餐點與服務氛圍,白天供應經典韓食,提供多人套餐及單點為主。華燈初上、九點之後則複製韓國夜生活情境,主打現場燈光氛圍變化,還有韓國時下青少年風行的酒桌遊戲拉近客人互動,搭配韓國街頭常見的布帳馬車美食,如炸彈酒、燒啤、馬格利等,體驗百變韓國風情。

夜間限定-燒酒乾杯派對塔599元,還有炸年糕串、透抽圈、洋釀炸雞以及各種炸物沾醬堆疊而成。(圖/記者郭宣暄攝)

韓系炸彈酒共5杯,韓國最夯酒品,一敲立即炒熱聚餐氣氛。(圖/記者郭宣暄攝)

無法抗拒的馬格利(西瓜)600元,當季小玉西瓜搭配韓國馬格利酒調合而成。(圖/記者郭宣暄攝)

另外,初瓦也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌,並趣味地以四大韓國知名男星命名,包含:宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍,每天晚間九點宵夜轉場時,四大機器人也會在現場提供驚喜,若有到店內慶生的客人,也會安排機器人到桌邊為生日的消費者,唱韓文版生日快樂歌,快把握開幕優惠揪團慶生、聚餐吃起來!

初瓦首創會講話、唱歌的送餐機器人。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
初瓦 韓式料理
地址:台北市萬華區中華路一段90號2樓 (捷運西門站6號出口步行5分鐘)
營業時間
平日午餐:11:30~15:30 
平日晚餐:17:30~24:00 
假日整天:11:30~24:00
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