晴時多雲

激萌貓咪甜點必吃!台北遠東香格里拉聯名PAUL & JOE來場浪漫下午茶

文/記者郭宣暄  攝影/圖/台北遠東香格里拉提供
2022/03/25 16:16

甜點控、貓奴看過來!台北遠東香格里拉首度與知名彩妝品牌PAUL & JOE跨界合作,自4月2日至5月29日於38樓馬可波羅酒廊,獨家推出週末限定「浪漫巴黎下午茶」,創意翻玩法式經典甜點,加入許多貓咪、貓掌等可愛圖騰設計,呼應PAUL & JOE法式彩妝二十週年的浪漫紫色風格,變化出各式精緻甜點與鹹食,享用午茶還可獲贈彩妝小禮,眺望迷人的城市景觀,這個春天就來場甜美的午茶派對!

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「浪漫巴黎下午茶」下午茶由法籍甜點主廚胡孟洋 (Yann Roumanille) 精選食材製作,活動期間還能免費獲得「PAUL & JOE小香檳明星四件禮」 (價值1,770元),4月2日至5日連假期間將天天供應,每位1,450元外加一成服務費,含12道特製款甜點、鹹點與粉紅氣泡酒一杯。

馬可波羅酒廊「浪漫巴黎下午茶」主廚推薦茶點

烤鴨、鴨肝及紫馬卡龍

以法式經典甜點-馬卡龍變化出的迷你鹹點!呼應PAUL & JOE法式彩妝二十週年的浪漫紫色風格,主廚特意選用紫色馬卡龍,上頭則是厚厚塗上一層以鵝肝及奶油打成泥的抹醬,再放上切成丁的鴨肉及酪梨,一口咬下,立刻感受到鴨肝的綿密滑順與馬卡龍的細緻口感。

烤鴨、鴨肝及紫馬卡龍,將法式經典馬卡龍變換多元吃法。(圖/台北遠東香格里拉提供)

森林莓果塔

貓貓粉紅系甜點,讓人少女心噴發了!以粉色的紅寶石巧克力包裹著甜點主體,內餡第一層是外酥內軟的杏仁達克瓦茲,第二層則是酸甜交織的覆盆子果凍,底層再加上一片酥脆餅乾,一口咬下,層層堆疊的甜蜜風味讓人回味無窮。

森林莓果塔酸甜口感結合萌萌的貓咪元素。(圖/台北遠東香格里拉提供)

甜菜跟奶油起司比斯吉餅

以蓬鬆柔軟的比斯吉餅盛裝著富含鐵質、磷、鉀的甜菜根鮮奶油,再以紫紅色的醃製蔬菜妝點其上,一款精緻小巧的鹹點不只美味,也吃出健康概念。

甜菜跟奶油起司比斯吉餅。(圖/台北遠東香格里拉提供)

白桃布蕾

布蕾又稱法式布丁塔,是法國甜點中的經典品項,由鮮奶、蛋與砂糖等材料組成,密實又柔軟的口感,再加上一層蜜桃果醬,創造多重風味,接著將紅寶石巧克力及白巧克力作為封蓋,上層則是一個甜蜜驚喜包:以白巧克力製作出的圓柱體,裡面藏了巧克力豆、棉花糖及堅果,每一口都滿載絢爛驚喜。

白桃布蕾內餡藏了巧克力豆、棉花糖及堅果多重口感。(圖/台北遠東香格里拉提供)

經典巧克力

誰能抗拒棒棒糖的甜蜜滋味?以棒棒糖外型為發想,將圓形體的白巧克力包裹著濃郁迷人的黑巧可力甘納許,再沾上酸甜風味的櫻桃糖漿,櫻桃混搭巧克力的滋味,讓人一吃就愛上。

經典巧克力以可愛的棒棒糖造型呈現。(圖/台北遠東香格里拉提供)

百香椰子萊明頓

這款百香椰子萊明頓特別的是使用了芒果與百香果果醬,除了吃得到巧克力的濃郁香醇,也吃得到水果的鮮甜。

百香椰子萊明頓使用了芒果與百香果果醬,增添水果酸甜味。(圖/台北遠東香格里拉提供)

紅寶石橙花費南雪

使用紅寶石巧可力及白巧克力製作出紅白相間的直線條,光看外型就覺得可愛百分百!內層的費南雪金磚蛋糕擁有榛果、杏仁和焦化奶油的迷人香氣,搭上鬆軟的蛋糕體,口感多層次變化,品嚐的同時心情也隨之繽紛無比。

紅寶石橙花費南雪特別設計紅白相間的直線條,顯得更繽紛可口。(圖/台北遠東香格里拉提供)

喵喵驚喜

貓奴們注意!超吸睛的粉色喵星人造型甜點,可愛得讓人捨不得吃!以Q彈滑順的椰子奶凍為主體,佐上覆盆莓果醬,接著放上草莓及麵包丁點綴,最後用一層網狀白巧克力覆蓋其上,並以紅寶石巧克力做出超萌貓咪造型妝點,絕對是款好吃好拍的美型甜點!

喵喵驚喜以粉色的貓咪造型吸引目光。(圖/台北遠東香格里拉提供)

DATA
地址:台北市敦化南路二段201號
電話:02-7711-2080
時間:週二、週三、週四、週日:17:00-22:30 / 週五、週六:17:00-00:30 / 週末下午茶:14:00-17:00

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