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啤酒+泡沫 7 : 3 黃金比例！新款「超音波啤酒泡泡機」罐裝秒變生啤在家開喝

文／Japaholic　攝影／Japaholic

2021/07/17 13:10

©Suntory ©GREEN HOUSE ©DOSHISHA

對忙碌的日本上班族來說，下班後來杯冰涼的啤酒可以說是至福的享受。不知道大家有沒有發現，日本啤酒的廣告上常常寫著「神泡」、「絹泡」的文字，少了啤酒上的泡沫喝起來的感覺就是差那麼一點，所以即使知道在外面喝比較貴，大家還是喜歡在店內喝。因為疫情的關係現在只能在家裏小酌，不過沒關係，只要有了超音波啤酒泡泡機，在家也能享受到有如店內飲用般的美味唷！

掌握3:7黃金比例原則

啤酒只要碰到空氣就會開始氧化．因此上面的泡泡不只能夠增加綿密的口感之外，還可以保護啤酒不會因為氧化而改變風味。一般來說沒有泡泡的啤酒喝起來因為碳酸十足所以比較刺激嗆口，而添加了啤酒泡泡的啤酒因為釋放了多餘的碳酸所以能讓啤酒喝起來比較順口。

每個國家因為氣候和民族性的關係，對於泡泡的比例都有不同的見解，對於大部分的亞洲人來說，泡泡和啤酒的黃金比例為3:7，這樣的比例不但美觀，還能隔絕空氣讓啤酒不會太快氧化，保持啤酒的風味。

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1.SUNTORY THE PREMIUM MALT'S 神泡 SERVER

THE PREMIUM MALT'S 神泡 SERVER Supreme edition是SUNTORY在2021年推出的最新款啤酒泡泡機．使用兩顆乾電池就可以驅動，不需要設置使用之後也不需要清洗，只需要把機器放在啤酒罐旁邊就可以使用超級方便。不到千元日幣的價格就可以打出綿密的泡泡，是新手推薦的入門款。

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■ 商品名稱：SUNTORY THE PREMIUM MALT'S 神泡 SERVER
■ 日文商品名稱：ザ・プレミアム・モルツ神泡サーバー 2021年最新型 Supreme edition
■ 參考售價:980日圓
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2.DOSHISHA AWAHIGE BEER

DOSHISHA的這款AWAHIGE BEER SERVER從2017年推出以來就是人氣商品，有綠色和咖啡色兩個顏色可以選擇。只要將機器裝在罐裝啤酒上方就可以使用，裝上這台機器之後就好像是在喝瓶裝啤酒一樣的感覺，細長的瓶口可以很順利的倒出啤酒，當酒七分滿後按下開關，就可以倒出濃密的泡泡。

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■ 商品名稱：DOSHISHA AWAHIGE BEER DBS-17
■ 日文商品名稱：ドウシシャ泡ひげビアー
■ 參考售價:1,040日圓
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3.DOSHISHA KINUAWA Beer Server Jug Type

DOSHISHA這款啤酒泡泡機附有握把的設計，符合一般使用者的習性非常好上手。將罐裝啤酒打開後放上專用的轉接環就可輕鬆安裝，將啤酒倒約七分滿後，大拇指按下按鈕即可打泡泡。這款機器打出的泡泡十分綿密持久，日本網友測試可以維持3分鐘也不會消退，非常適合酒量不好想要慢慢品嘗的朋友。

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■ 商品名稱：DOSHISHA KINUAWA Beer Server Jug Type
■ 日文商品名稱：ドウシシャビアサーバー絹泡ジョッキタイプ DKJ-18BK
■ 參考售價:1,575日圓
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4.GREEN HOUSE one touch beer server

GREEN HOUSE是日本啤酒泡泡機市佔率第一名的品牌，不管是家庭用或是業務用的款式幾乎都有販售。前面介紹的幾款都是專門為罐裝啤酒設計的泡泡機，這款 one touch beer server可以兼用罐裝和玻璃瓶裝兩種不同的啤酒，而且重量只有70g即使隨身攜帶也毫無負擔，非常適合戶外活動中使用。小小一台1秒可產生4萬次的震動，因此可以打出如奶油般的泡沫，讓啤酒喝起來更美味！

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■ 商品名稱：GREEN HOUSE one touch beer server
■ 日文商品名稱：グリーンハウスワンタッチビールサーバー GH-BEERM
■ 參考售價:2,500日圓
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5.GREEN HOUSE Stand beer server

GREEN HOUSE Stand beer server是這次唯一的一款桌上型的啤酒泡泡機，在家中放上這一台每天都能享受自家酒吧的感覺。底座內有附專門的保冷零件，將它放入冷凍庫冰凍之後裝設在啤酒機上，大約可以保冰三小時，一家人輪流洗完澡後都能喝上一杯冰涼的啤酒。幾乎市面上的罐裝啤酒和中小型的瓶裝啤酒都可以裝入機器裡面，使用上也非常簡單，只要將握把往前就可注入普通的啤酒，往後則是注入綿密的泡沫。這款也是1秒可產生4萬次的震動，如奶油般綿密的泡沫讓啤酒美衛升級！

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