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隨著5月母親節即將到來，蛋糕甜點都搜尋熱度大幅增加，痞客邦網站根據近3個月全站搜尋及瀏覽數據，統計出「全台10大熱門品牌」與「各縣市人氣甜點」，榜單中不只有「千層蛋糕界的LV」名店，各縣市也有不少千層蛋糕專賣店崛起，包含40層厚實蛋糕、獨特鹹蛋黃、豹紋巧克力風味、清水模甜點店等台灣在地手作品牌也搶進榜！
從甜點品項來看，千層蛋糕近幾年成為熱門選擇，除了Lady M一舉登上全台10大熱門品牌、在台北市排行榜中佔有一席之地，台中「花鳥川」主打北海道生乳檸檬千層，享有神秘宅配甜點的封號，目前僅在台中高鐵站有一間實體門市，現場限量販售，是近期崛起的台中伴手禮。
花鳥川水果千層蛋糕以一種口味「生乳檸檬」爆紅。（圖／愛吃愛玩的馬克斯提供）
有別於高價位的千層名店，從台南發跡的「貍小路手作烘焙」相對平價且口味選擇眾多，可以吃到巧克力香蕉、豹紋巧克力等風味，招牌商品「豹紋巧克力千層」夾層內餡是鮮奶油加上一圈又一圈的巧克力醬，能夠感受味蕾上的變化，「長頸鹿巧克力千層」內餡融入苦甜巧克力，表層則是獨創的長頸鹿花紋圖案，還有切片組合能一次品嚐4種口味。
「貍小路手作烘焙」造型融入豹紋、長頸鹿花紋設計。（圖／翻攝自貍小路手作烘焙粉專）
同樣來自台南的「深藍咖啡館」以簡約時尚的清水模建築工法打造品牌旗艦店，數十種口味的千層蛋糕，以40層餅皮堆疊而成，從自家熬煮的焦糖、4種莓果、法式栗子、抹茶紅豆到季節性芒果口味通通有，還可以享受古早味黑糖加上芝麻桂圓香氣的千層蛋糕。
深藍咖啡館旗艦店為簡約時尚的清水模建築，室內以「圓」為主視覺，搭配自然光影投射形成獨特風格。（圖／本報資料照，記者李惠洲攝）
左起順時針為甘納許千層、黑心王子與白雪公主、法式千層，約以40層薄餅皮堆疊的原味法式千層蛋香濃郁。（圖／本報資料照，記者李惠洲攝）
高雄甜點店「先生千層」則標榜有高達30層的堆疊，在表層還會放上滿滿的百香火龍果、肉桂蘋果、櫻花瓣點綴，口感濃郁餡料豐富，最特別的是有研發出鹹蛋黃起司口味，顛覆千層蛋糕的甜味吃法！
櫻花草莓、百香火龍果千層蛋糕，從表層到內餡都能吃到滿滿的果粒。（圖／翻攝自先生千層官網）
「鹹蛋超人」千層蛋糕使用烘烤過的特選鹹蛋黃，淋上切達起司醬。（圖／翻攝自先生千層官網）
痞客邦排行榜統計出全台10大熱門品牌依序為：Lady M、堯平、奕順軒、Amo 阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙、花鳥川水果千層蛋糕、春上布丁蛋糕、法國的秘密甜點、卡啡那、心之和。不只有千層蛋糕，還有許多老牌甜點店、連鎖品牌也有上榜。
痞客邦統計全台10大熱門甜點完整排行榜。（圖／痞客邦提供）
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