玩咖頻道粉絲團
想到寵物餐廳，不外乎輕食、義大利麵，要帶毛孩在法料餐廳的氛圍下吃燒烤幾乎不可能。位在台北內湖的「金烤盃」打破傳統，店內主打高級烤肉及新鮮海產，老闆蔡承祐自豪地說：「寵物餐廳也該有市場區隔，為什麼想跟寵物一起去餐廳吃飯的人，只能有輕食這種選擇呢？」
寬敞的用餐空間讓毛孩和飼主都無負擔，牆壁的法式裝潢和開放式廚房更顯高級感。（記者陳泓儒攝）
去年4月開幕的「金烤盃」隱身內湖巷弄，蔡老闆透露，會選這裡設點是因環境清幽，用餐時能專心享受在餐點和與毛孩的互動，餐後也能在店附近跟寵物散步培養感情。店內環境也延續此想法，法餐風格是繼承前店的裝潢，老闆再刻意選用大桌子及拉大桌距，讓來店的毛孩都能自由自在走動，像在家一樣自在。
蔡老闆開店前從事餐飲業已8年，然而之前他最大的遺憾是：「我在寵物餐廳工作，卻不能帶著我的狗一起上班。」為了能花時間陪伴自家狗狗小愛，和牠一起上下班，他決定自立門戶，而當初做餐飲業的知識和人脈，就如虎添翼般成為他開店的養分，提供好吃、新鮮和高C/P值的食物給客人。
說到餐點，蔡老闆認為狗狗畢竟沒經濟能力，因此來店的狗狗都送上1份免費的寵物餐。不用錢內容物卻不馬乎，主食有牛背肩、羊腿和桂丁雞胸可選，還附上馬鈴薯、蘋果絲、煎蛋和玉米筍，讓毛孩營養均衡。若小型毛孩吃不完可以打包，而吃不飽的大型犬，續加分量吃到飽不是問題，遇到狗狗生日還能有專屬生日餐。即使這樣成本不低，但他笑說：「就當是幫小愛交朋友吧。」
「我自己或小愛敢吃的東西，才會給客人吃！」因此人的餐點也不輸狗，店內肉品不用組合肉，強調吃食物的原型：海鮮則進貨自認識的宜蘭盤商，壓低價格也保持新鮮。眼尖的客人會發現餐桌旁有一排調味鹽，是因為他對自家食材相當有信心，吃原味或用鹽提味就相當好吃，也讓烤肉吃來對身體無負擔。開放式廚房讓空間更寬敞，也讓客人看到料理過程吃得安心。
來店內用餐的毛孩，不需牽繩、禮貌袋的束縛。蔡老闆笑說：「我比較freestyle啦！」他不喜歡小愛的自由被限制，因此他也不限制別人的毛孩，反正狗狗便溺了就去清潔，爬上椅子後店員加強消毒就行，別爬上桌就好。當然其他種類毛孩來店他也歡迎，像浣熊也曾是座上賓。若真的有不喜歡毛孩的客人，店內也提供小包廂讓客人不受打擾。
未來，他希望能到大台北郊區開設第2間店，有這樣的想法也是因為小愛。蔡老闆說：「畢竟小愛現在開店時間內只能在店內散步或睡覺，有些辛苦。」，他預計2店要開設有草坪的寵物餐廳，提供毛孩更多空間，也讓主人和毛孩享受一起玩耍的「天倫之樂」。
圖左為海鮮拼盤／1299元，內含野生草蝦王、天使紅蝦、扇貝、鮑魚等多種海鮮，沒有過多調味讓入口只有食材甜味，是海鮮控的最愛；圖右為內含牛背肩肉的寵物餐，肉類另有雞胸、羊腿可選。（記者陳泓儒攝）
狗店長是我：小愛
3年前領養的狐狸犬小愛，剛開始因從繁殖場出來，生活壯況很不好，常處於警戒狀態。不過在細心照顧下，小愛現在很黏蔡老闆。平時個性與世無爭，基本上開店時小愛都會在，唯一可能不在的狀況是：「小愛今天賴床不想出門啦！」
店狗小愛。（圖片提供／金烤盃）
DATA
營業時間：11：30～14：00、17：00～23：00，週一公休，過年期間照常營業（建議先行預約）
地址：台北市內湖區江南街96巷7號
臉書：金烤盃
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
