夢幻星空、漸層深海放進布丁杯!日本 5 款「網美級布丁」夏天視味覺雙享受

文/Japaholic 攝影/Japaholic
2020-06-25

如果說有什麼甜點能歷久不衰、老少咸宜,布丁絕對是人氣首選!不管是絲滑柔軟,或是綿密紮實,甚至是懷舊的古早味,布丁種類實在是多不可數。隨著時代演進,現在布丁款式更琳瑯滿目,還有許多結合地方特色衍生出來的創新樣式,質樸的布丁甜點也變得時尚了起來。這次就要介紹給大家5款日本人氣布丁,每款設計都超吸睛,絕對讓你想通通買回家!

夜間湯畑布丁/草津溫泉布丁

到草津溫泉一定不會錯過的湯畑景點,夜幕低垂後便上演魔幻燈光秀,紫金色光層疊交映,美麗得令人難忘,草津溫泉布丁便以此美景為概念,開發出夢幻的「夜間湯畑布丁」。選用群馬縣的榛名牛乳,頂層堆上青色的蝶豆茶凍,運用酸鹼變色的原理,只要加入檸檬果汁,原本的青色果凍就漸漸透出紫色!如同夜間限定的點燈美景,這款布丁只在15~17點銷售,特色伴手禮選它就對囉!

■ 商品名稱:夜間湯畑布丁/夜の湯畑プリン
■ 販售商店:草津溫泉布丁/草津温泉プリン
■ 參考價格:1個420日圓
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生草莓布丁/長崎南山手布丁

去年剛開幕就引起熱議的長崎南山手布丁,招牌「彩色玻璃布丁」將長崎地標—大浦天主堂中經典的彩色玻璃以多色果凍呈現,結合布丁既繽紛又可口,漸層夢幻的外觀讓人忍不住拍照打卡!近期則推出限定「生草莓布丁」,選用長崎縣產知名品種「幸香(さちのか)」,滿滿的鮮莓切片,口味酸甜適中,布丁基底同以長崎縣「雲仙牛乳」製作,香濃柔滑的風味馬上能收服你的味蕾。

■ 商品名稱:生草莓布丁/生いちごプリン
■ 販售商店:長崎南山手布丁/長崎南山手プリン
■ 參考價格:1個450日圓
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深海布丁/沼津深海布丁工房

這深藍漸層實在美麗得讓人目不轉睛啊!人氣No.1深海布丁開幕首月便熱賣20,000個,以沼津港面臨的駿河灣為靈感,藍色果凍展現光亮到深邃的變化,吸睛的賣相立刻引起媒體爭相報導。不過別認為這裡的布丁只有好看,個個都是職人精心製作,還特別使用天然高級香草豆入料,風味更加獨特,2019年還獲得「國際品質評鑑大賞」(MONDE SELECTION)的肯定呢!

■ 商品名稱:深海布丁/深海プリン
■ 販售商店:沼津深海布丁工房/沼津深海プリン工房
■ 參考價格:綜合6入2,610日圓
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懷念的滋味 熱海布丁/熱海布丁

「熱海布丁」也是在日本社群話題沸騰的布丁店家。小小的布丁專賣店位於熱海溫泉街區,原本是抱持著地區活化的想法開設,沒想到特色設計與佈置大獲好評!熱海布丁是將溫泉布丁改造成流行又可愛的模樣,河馬圖樣的懷舊牛奶瓶,收納著入口即化的美味,淋上獨門焦糖醬汁,簡單懷舊的好味道立刻再現。此外店內空間也是一大亮點,處處都融入溫泉特色,重點是全部都超可愛!絕對推薦大家親臨現場!

■ 商品名稱:熱海布丁 附特製焦糖醬汁/熱海プリン 特製カラメルソース付
■ 販售商店:熱海布丁/熱海プリン
■ 參考價格:4入1,720日圓~1,800日圓
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小黑、小豆布丁/丹波篠山黒豆布丁

貓狗造型的布丁杯也太可愛了吧!由NAGOMI工房(和み工房)出產的丹波篠山黒豆布丁,使用自家農場栽種的丹波篠山黒豆製成,得力於篠山盆地溫差大的特性,丹波黑豆品質可說是日本第一,結合可愛貓狗概念,黑豆豆乳布丁小黑款以黑柴犬為形象,豆乳基底加上天然竹炭素材,製作出大人風味,另外黑豆卡士達布丁小豆款則以虎斑貓為形象,王道的卡士達口味大家都會喜歡,兩款布丁還吃得到糖漬黑豆顆粒喔!

■ 中文名稱:丹波篠山黒豆布丁 小黑、小豆款
■ 日文名稱:丹波篠山黒豆プリン クロちゃん、マメちゃんプリン
■ 販售商店:NAGOMI工房/和み工房
■ 參考價格:綜合6入3,300日圓
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超人氣布丁的魅力等你來體驗品嚐

看完這些可愛又迷人的創意布丁,是不是也覺得很驚艷呢?搭上漸層潮流趨勢,加上源自在地事物的靈感,融合出繽紛的新式布丁,不論是在口味或外觀上都令人著迷,雖然是簡單的甜點,相較於傳統伴手禮,似乎又多一些樂趣,另外可愛瓶身設計也是增添趣味的變更方式,配合店舖空間的改造,即使是帶有歷史感的甜點,也能讓人耳目一新。下次造訪日本時,也來體驗這些布丁的超人氣魅力吧!

※本文內容授權自《Japaholic/原文連結》,不得轉載。

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