隱身台中市區!「多肉啡揚」用植物和咖啡療癒你

文/記者賴鵬翔 攝影/記者沈昱嘉
2019-02-20

老闆徐國雄與妻子顏碧津、女兒徐湘雲感情十分融洽,一家人共同打造這個多肉植物小天地。(記者沈昱嘉/攝影)藏身於台中華興街住宅區內的「多肉啡揚」,從店名就能感受到老闆徐國雄對於多肉植物的喜愛。徐國雄說:「10年前台灣園藝界只有蘭花、竹葉青這類傳統花卉植物,當自己在日本首次接觸到多肉植物後,就愛上了這種療癒百分百的植物。」因此讓原本從事營造業的徐國雄,有了退休後要愜意種些花花草草的願望。

3年前退休後他終於實現夢想,將台中市區這塊老一輩留下的畸零地,用廢棄貨櫃屋打造成多肉植物與咖啡的複合式小花園,徐國雄說:「都會區到哪裡都開冷氣,但是這裡充滿了多肉植物與樹蔭遮蔽,不需要開冷氣也很涼爽。」

受到徐國雄的影響,老婆顏碧津與女兒徐湘雲也十分喜歡多肉植物植栽,兩人在店內教授客人DIY組合多肉植栽,DIY作品的價格由挑選的植物品種、盆器和小裝飾來決定,從幾百塊到幾千塊不等,不另外收取教學費用,因此相當受到多肉植物玩家們歡迎。

此外,喝咖啡也是徐國雄的愛好之一,因此這間咖啡店就成了他種植多肉植物與喝咖啡2項喜好結合下的產物。店內使用衣索比亞的新鮮咖啡豆,口感偏酸卻會回甘,再搭配上店內的鬆餅料理非常對味;徐國雄更表示:「店門口前的木牆上種植了一面蝶豆花牆,用自己種植且富含花青素的蝶豆花泡成檸檬蝶豆花茶,既無添加農藥能安心飲用,又對身體很好。」垂吊的各種植物緩和了刺眼的陽光,讓整間店增添舒適放鬆的氛圍。(記者沈昱嘉/攝影)

德式薄皮披薩/180元(前)、美式咖啡/100元(中)、巧克力鬆餅/150元(後)(記者沈昱嘉/攝影)

DATA
電話:0968-374-999
地址:台中市北區華興街94號
營業時間:09:00~19:30,週二休
消費資訊:接受電話與臉書訂位、無用餐時間限制、無低消、無服務費

FB:多肉啡揚

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