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冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店

文/MENU美食誌 
2021/12/18 13:00

一年一度的冬至湯圓節今年在12/21報到,最應景的必吃美食當然就是圓滾滾的湯圓,全台網友就推薦了6間人氣爆表的口袋名單,除了甜的,還有鹹的、熱的、冰的,快和家人一起吃湯圓團圓!

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御品元冰火湯圓台北饒河店
台北市/ 松山區

臨江街夜市必吃美食!御品元冰火湯圓菜單中,桂花湯圓 (冰) 系列最熱賣,可以選擇要芝麻湯圓、花生湯圓,還是綜合湯圓三種。剛出爐的湯圓要盡快吃才不會變硬,吃完湯圓後可以無限加桂花蜜還有檸檬汁。

冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友Looksun提供)

桂花巷花茶冰鎮湯圓
苗栗縣/南庄鄉

桂花冰鎮湯圓,一份50元。在淋上香濃桂花釀的脆冰底下,有長條狀的小湯圓、西瓜與香蕉,桂花釀的甜帶著淡淡的花香,甜度剛好且湯圓口感很Q、有嚼勁,西瓜跟香蕉也有甜,搭在一起十分美味!
冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友阿胖胖 吃貨人生提供)

八棟圓仔湯
台北市/中正區

南機場夜市的人氣小吃,必吃招牌酒釀蛋芝麻湯圓,酒釀本身的酸味搭配上芝麻的甜,形成一種絕妙的酸甜平衡,且八棟圓仔湯的酒釀還有加入紫糯米,入口除了有一種穀物的香氣外又多了一種蛋香味。
冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友莎莉快跑提供)

嘉義劉湯圓
嘉義市/東區

已經營業近30個年頭且湯圓每天都是手工現做!必吃綜合燒冷冰,所謂燒冷冰是一種冰品,通常是將熱的料直接倒在冷的冰上面吃,特別是燒冷冰的湯圓,吃起來還是熱溫的。
冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友昀昀提供)

阿文餛飩湯圓
新北市/三重區

巷口的路邊攤,攤位與座位皆不大,就賣著餛飩、湯圓、貢丸三項食材的多種組合。餛飩湯圓一碗NT$65,白白小巧的鹹湯圓,糯米外皮好Q好軟、不黏牙,豬肉內餡紮實美味,咬開還帶有入味的湯汁。
冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友吱吱一直吃提供)

施家鮮肉湯圓
台北市/大同區

位於延平北路上的施家湯圓,店內的招牌是不分季節的鹹湯圓,以苗栗客家口味為調性,湯圓皮Q且內餡是用肥瘦絞肉與蝦米、香菇、油蔥調和,包入湯圓皮中;湯頭則是以傳統客家會用的冬菜、蝦米、油蔥熬煮大骨湯,入口回甘。
冬至湯圓必吃哪間?鹹甜兩派激推「桂花冰釀、鮮肉湯圓」6 間老字號名店
(網友n10b12提供)

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