不只日本名店爆棚!「誠品南西」這個台灣品牌也成打卡熱點

文/記者劉珮芬 攝影/記者沈昱嘉
2018-09-25

目前正試營運的誠品生活南西店,預計9/30正式開幕,外牆設計「木質屋型窗景」,增添閱讀光影。(圖片提供/誠品生活南西)「誠品生活南西」引進8大全台獨家及142個南西商圈的獨家品牌,其中最受矚目的就是旅日必去的名店初登台,像是「猿田彥珈琲」、「FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅」等,此外首設「世界脈動Reading Trends」國際書榜專區、「東南亞語系雜誌」的誠品書店,以及台灣人氣女鞋品牌「Grace gift」與雞蛋仔品牌「I love bow」聯手的複合概念店,也成為熱門打卡據點!

日本名店初登台

1F-東京超人氣咖啡店 猿田彥珈琲

被日本網友譽為到東京千萬不可錯過的「猿田彥珈琲」海外一號店終於登台!發跡於東京惠比壽的猿田彥珈琲,咖啡豆是創辦人大塚朝之先生每年飛往世界挖掘,再回到日本自家烘焙研究室進行烘豆,並由杯測師每日嚴格把關品質,堅持打造「只要一杯,就能讓人感到幸福的咖啡」。

首度由誠品生活南西獨家引進的猿田彥珈琲,更有日籍咖啡師長期駐點,並現場為顧客手沖精品咖啡,開放式的吧檯能讓民眾近距離與咖啡師交流。此外,猿田彥珈琲以日式傳統浮世繪風格結合藝妓、猿田彥神社、鳥居、富士山、櫻花等元素,設計獨特的咖啡杯,並將咖啡濾杯的圖樣藏在藝妓和服的細節中,展現細緻的日本原創特色,成為咖啡迷打卡的重點之一。而猿田彥珈琲也為了台灣一號店,推出誠品生活南西限定的「誠一綜合」手沖咖啡,其咖啡豆取自哥斯大黎加、巴西及加拿大產地,喝起來甘醇卻又不覺苦澀,不喝咖啡的人也可試試。

【猿田彥珈琲】創辦人大塚朝之說:「咖啡好喝的秘訣在於烘豆專業與手沖技術」,烘豆的焙度需能彰顯產地風味特色、手沖技巧則要注重單點分段注水、淬煉咖啡豐富香氣層次。(圖片提供/誠品生活南西)

【猿田彥珈琲】誠一綜合/180元(杯,250ml)
採用了哥斯大黎加、巴西及加拿大等國的咖啡豆烘焙而成,口感甘醇、香氣十足。(記者沈昱嘉/攝影)

3F-奇蹟般的舒芙蕾鬆餅 FLIPPER’S

日本甜點排隊名店「FLIPPER’S」主打的舒芙蕾鬆餅,更被稱為「奇蹟般的舒芙蕾鬆餅」,嚴選高品質雞蛋搭配日本特製比例鬆餅粉,創造出鬆軟、綿密、細緻的口感,自2016年日本開幕以來創下累計80萬份的銷售紀錄。

每一份舒芙蕾鬆餅,為了保有濕潤口感,須在低溫鐵板上翻面煎製20分鐘,再佐以高度香氣的發酵奶油,創造舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時所產生的「新食感」。此次開幕,菜單上除了有全年販售的「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-水果」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶」外,這次推出台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」,使用平常1.5倍的鬆餅漿煎製成的舒芙蕾鬆餅淋上草莓牛奶淋醬,新鮮的果肉搭配乳酪起司和草莓果醬做為內餡、佐上草莓大福,一上桌就讓女孩兒們尖叫聲不斷。

【FLIPPER’S】日本排隊人氣名店FLIPPER’S首度登台,預計會引來全台網美大暴動。(記者沈昱嘉/攝影)

【FLIPPER’S】 奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福/360元(圖前)
台灣限定口味,吃來草莓酸甜、口感軟綿。(記者沈昱嘉/攝影)

B1-旅日必逛藥妝店 松本清

日本旅遊必逛的人氣藥妝店「松本清」,是1932年由創始人松本清先生創立,至今已有86年歷史,現於日本有逾千間的門市,提供豐富種類的藥品、最新流行美妝、人氣美容保養品,也有豐富的松本清獨賣商品,是各國遊日觀光客採購藥妝必朝聖之地,預計在10月底正式亮相。

【松本清】日本最大藥妝通路松本清,現於日本有逾千間的門市,圖為日本秋葉原的分店。(圖片提供/誠品生活南西)

 

 

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