玩咖

太熱啦要吃冰！成人限定「18生」、燒酒冰淇淋，微醺又消暑！

文／記者潘自強　攝影／記者潘自強

2018/07/16 12:51

台南│畢氏酒精

畢氏酒精位在台南忠義路上，採用義式冰淇淋製法、將酒加入冰淇淋中，使得冰淇淋酒精濃度沒那麼高，但卻有濃濃酒香，口感相當紮實、滋味誘人。除了吃冰，前來千萬別錯過店家特別營造的特色空間，讓不上酒吧的人也能在此享受酒香微醺的氛圍。

畢氏酒精的「18生」冰淇淋（圖右，130元）採用的是台啤18天生啤酒製作，口感紮實；另一款「奶油威士忌」冰淇淋（圖左，130元），用12年的格蘭利威製成，搭配烘烤堅果，增添口感，可依喜好選擇甜筒或紙杯裝。（記者潘自強攝）畢氏酒精的「18生」冰淇淋（圖右，130元）採用的是台啤18天生啤酒製作，口感紮實；另一款「奶油威士忌」冰淇淋（圖左，130元），用12年的格蘭利威製成，搭配烘烤堅果，增添口感，可依喜好選擇甜筒或紙杯裝。（記者潘自強攝）

DATA

電話：（06）221‑3850

地點：台南市中西區忠義路二段138號

資訊：週一～四14：00～24：00，週五14：00～翌日01：00，週六～日13：00～翌日01：00

墾丁│鏘熊微醺冰棒

位在墾丁大街上的鏘熊微醺冰棒，全部的冰棒都是店長阿力手工製成！口味可以任選，加上自選配料與浸泡了3天台灣自製VODKA的小熊軟糖，最後淋上VODKA，就是大人味的微醺冰棒。將冰棒吃完、再把VODKA喝掉，就像喝一個Shot一樣！這是墾丁才有的涼夏滋味。

鏘熊微醺冰棒的手工冰棒採限量製作，最特別的是加了浸泡3天VODKA的小熊軟糖，最後淋上VODKA，吃冰喝酒超級大人味的啦！圖為70%比利時巧克力製成的黑巧克力冰棒（100元）。（記者潘自強攝）鏘熊微醺冰棒的手工冰棒採限量製作，最特別的是加了浸泡3天VODKA的小熊軟糖，最後淋上VODKA，吃冰喝酒超級大人味的啦！圖為70%比利時巧克力製成的黑巧克力冰棒（100元）。（記者潘自強攝）