晴時多雲

夏日消暑計畫│台南‧阿丸冰菓舖

文/記者王姝琇  攝影/記者潘自強
2018/07/17 06:00

簡約設計的日式風格裝潢,整體空間顯得格外清新舒適。

綿冰搭鮮果,造型趣味

位在永康大橋重劃區的「阿丸冰菓舖」,是簡約中帶可愛風的日式冰店,裝潢融入不少設計小品呈現獨特風格,主打自製冰磚做成的雪綿冰和日式剉冰,及新鮮水果現打的果汁飲品等。

為追求品質,店家堅持親赴市場採買食材,並選用當令新鮮水果自製西瓜、奶茶、哈密瓜、芒果和荔枝優格等口味冰磚,強調無人工添加物,以水果自然甜味帶出香氣,讓酷夏吃冰也能確保健康無負擔。店家為做出底冰的綿密口感,特別挑選特製進口剉冰機,不僅剉出的雪花口感更綿密,就連剉冰也是入口即化!此外,冰飲造型上也呈現出趣味感,挖空的西瓜、鳳梨和哈密瓜等都成為盛裝飲品或冰品的容器,老闆PUKA表示,就是要以食材原味、甚至是水果原型帶出最自然的美味!一粒哈密瓜瓜/260元,隨產地季節推出桃園或台南將軍區產的哈密瓜為食材製成冰磚,以挖空的哈密瓜為容器,結合哈密瓜口味底冰和整顆哈密瓜果肉、香草冰淇淋呈現,美味且分量十足!夏日芒果雪/160元,以自製芒果冰磚雪花為基底,鋪上滿滿的愛文芒果果肉和芒果醬、香草冰淇淋,再以芒果青點綴酸香氣,自然香甜味,吃多也不膩口。

DATA

電話:(06)302-0560
地址:台南市永康區東橋一路142號
資訊:週二~五12:00~20:00、週六、日及國定假日11:30~20:00,週一休

FB:阿丸冰菓舖

※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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