冬粉吸附了以蔬菜熬製的高湯吃起來清爽有味，魚板、竹輪、蝦子、肉片和蔬菜等滿滿配料，吃得到老闆娘的用心。
隱藏在巷弄中的「松葉涮涮鍋」，不大的店面裡僅有幾張桌子和一個小包廂，只要到了用餐時間便擠進滿滿來用餐的上班族，每碗均一價一百元的鍋燒意麵、烏龍麵或海鮮粥，滿滿的蔬菜和配料，加上吃到飽的小菜、仙草蜜、綠豆湯，令人趨之若鶩。
問起店名是「涮涮鍋」，卻只有賣麵和粥？率性的老闆娘掀開桌布、指著桌子說：「你看，這不就是涮涮鍋的桌子嗎？」原來從前賣涮涮鍋太忙碌，只好改做較簡單的麵、粥類。然而「簡單」其實也不馬虎，湯頭以大量蔬菜、甘蔗頭等熬製，麵類則嚴選台南的雞蛋意麵及日本料理用烏龍麵，再加上每天固定親自滷的豆乾、炒小魚乾等三種小菜，難怪小小店面總是如此熱絡。
與常見的香菇肉粥不太一樣，直接將海鮮粥配料中的蝦子，改為爽口的香菇，粥及香菇淡淡的香氣，味道十分鮮美。
DATA
連絡電話：（02）2517-8767
地址：台北市民生東路二段147巷12弄30號
營業時間：11：00∼14：00，週六、週日休。
