日本東京百年壽喜燒名店「人形町今半」，有著「一生必嚐的壽喜燒」美譽，今年5月22日至6月1日首次登台，於台北大倉久和大飯店的山里日本料理客座，由日本主廚領軍帶來13人專業團隊，將經典壽喜燒原味重現，讓饕客們免飛出國就能大啖傳奇美味。
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「人形町今半」自1895年創立以來，嚴選頂級黑毛和牛，以獨到工藝發揮牛肉的極致風味與質感，使每一片肉品皆達到入口即化的完美口感，分店遍佈日本東京、新宿、福岡等地，甚至進駐日本羽田機場，是日本頗有代表性的美食名店。
此次登台為忠實呈現壽喜燒，打造原汁原味的極致饗宴，所使用的主角食材「頂級牛肉」，特別由人形町今半主廚嚴選後空運來台，還有日本專業團隊親赴台北，匠心調製壽喜燒靈魂醬汁，再搭配專業服務人員全程提供道地的桌邊涮煮服務，將正宗日式款待之道在台灣完整重現。
客座期間「星套餐壽喜燒」每席訂價5,800元+10%、「福套餐壽喜燒」每席訂價5200元+10%，每位用餐客人還加贈人形町今半秘傳醬汁乙瓶，壽喜燒愛好者別錯過這場難得的美食盛宴。
DATA
地址：台北市中山區南京東路一段9號5樓
電話：02-2181-5137
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