郭家元祖潤餅
「新竹城隍廟口」堪稱是觀光客與在地人最愛的美食聚集地，從日據時代販售至今的「郭家元祖潤餅」，已傳承第5代，每天能賣上千捲，魅力不容小覷。潤餅皮薄卻Q彈富有韌性，包覆著豆干、蛋酥、蘿蔔乾、韭菜、高麗菜、豆芽菜、花生粉等料，另外還鋪上滿滿的肉鬆，先滷後炒的高麗菜香氣四溢，吃起來清爽香甜，一份熱賣百年的潤餅份量十足，只要銅板價35元。
DATA
地址：新竹市北區中山路75號
時間：8：00～22：30
紋綻潤餅
夜市買春捲居然也要瘋狂大排隊！台中「紋綻潤餅」只要週五、晚間5點半現身霧峰夜市擺攤，立刻湧入大批排隊人潮，不同於事先備料的店家，綻潤潤餅是現烤餅皮、現炒青菜配料與俐落地現包潤餅，大捲新鮮又飽滿，每份只要銅板價40元，即可吃到豆干絲、豬肉、高麗菜、肉鬆、豆芽等料，樸實小吃散發軟Q的豬肉香氣，加辣更加唰嘴開胃。除了霧峰夜市，現在到太原夜市、東平夜市、太平中山路店面也能吃得到。
（圖片由柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供）
DATA
地址：台中市霧峰區德泰街47號（霧峰夜市）
時間：週五18：00～00：00
金得春捲
清明節前夕又再度爆人潮，台南飄香一甲子的「金得春捲」幾乎天天排隊，今年清明連假提早開賣，4/4～4/7公休，昨（3日）排隊人龍長達好幾公尺，甚至有民眾排了2小時才買到，連冷凍春捲也瞬間銷售一空，可見其高人氣。每捲40元的厚實春捲，內有高麗菜、豆干、豬肉、蛋絲、蝦仁、皇帝豆及花生糖粉等豐盛餡料，最大特色在於店家會將春捲表皮煎至酥脆，每口咬下去都有滿滿好料爆出來，是台南永樂市場必吃的老味道！
DATA
地址：台南市中西區民族路三段19號
時間：7：00～17:00（4/4～4/7休）
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