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迎端午!黑橋牌融合台日打造黑豬干貝粽、老爺行旅推高CP值禮盒

文/記者王俊忠 攝影/
2025/04/16 16:21

每年端午節,各地粽子百花齊放!台南起家的食品專家黑橋牌推出結合台灣黑豬廣式肝臘腸與北海道干貝的「黑豬鴛鴦干貝粽」,讓人耳目一新,搭配台灣精緻手工縫製的茄芷保冷袋,將傳統與現代美學設計融入其中;老爺行旅飯店也端出高CP值的五日粽禮盒,都歡迎你來體驗。

黑橋牌表示,黑豬鴛鴦干貝粽選用黑豬肝臘腸為主角,搭配來自日本海域的北海道干貝,經過職人精心製作,風味層次豐富。黑豬鵝肝腸由鵝肝與台灣黑豬肉,經醃製與風乾處理,帶來濃郁鹹香。黑豬肝臘腸經過72小時熟成工藝,讓油脂與瘦肉的比例交錯得恰到好處,風味醇厚不膩、層次豐富。肥肉加熱後釋放豐潤油香,瘦肉維持彈韌口感,而北海道干貝在蒸煮過程中釋放鮮味,增添整體口感的清爽與平衡。黑橋牌食品端午節粽禮推出融合台、日優質食材的黑豬鴛鴦干貝粽新品,搭配台灣精緻手工縫製的茄芷保冷袋。(圖/黑橋牌食品提供)

整組黑豬鴛鴦干貝粽禮盒並搭配精緻手工縫製的茄芷保冷袋,保留台灣茄芷袋的編織材質,並設計印刷細線條紋,搭配精緻的緞面提把,由台南後壁的社區媽媽們以細緻手工車縫完成,展現台灣手工藝之美,地方創生與文化結合,打造出獨特的「茄芷保冷袋2.0」,無論是作為實用配件還是有收藏價值的工藝品,都能為端午節送禮帶來更深的文化意涵。

另,老爺行旅也推出「爺選端午.粽享盛夏」禮盒,內含古早味肉粽、五穀肉粽、山珍海味鮑粽、紅藜猴菇素粽各1個。古早味肉粽可吃到肥瘦相間的豬肉、鮮味十足的魷魚、蝦米、花生、鹹鴨蛋等上選食材,傳統美味讓人回味;五穀肉粽選用紫米、米豆、紅小麥、小米、大蓮子等滿滿穀物配料,包裹鹹蛋黃及炒至入味的豬肉、再以粽葉包覆慢火蒸煮。

山珍海味鮑粽放入東北角貢寮整顆鮑魚、日本高級干貝與東港櫻花蝦等頂級海鮮,及入口即化的紅燒三層爌肉、北港花生、栗子、冬菇 、鹹鴨蛋、蝦米、魷魚等豐盛內餡,海味精華與軟糯彈口的糯米完美融合;紅藜猴菇素粽則為素食者精心研製,養身與可口兼得。此外,還有沾醬禮盒供搭配,預購專線(06)238-3868、官網:https://lihi2.com/pVOj3

台南老爺行旅推出「爺選端午 粽享盛夏」的高CP值禮盒,有四大經典粽子口味。(圖/老爺行旅提供)

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