春節連假才過完幾天,南投縣草屯鎮17年歷史的石頭燒肉店,宣布將於2月11日營業最後一天,無獨有偶地開店15年的屯鱻火鍋也公告營業至3月2日,將搬遷至彰化縣員林市,有不少鎮民對曾為全國最大鎮的草屯鎮,卻撐不起兩家吃到飽的餐廳,大喊「可惜」。
草屯鎮石頭炭火燒肉店開店至今17年,是鎮內老牌吃到飽的燒肉加火鍋店,因為有烤肉又有火鍋,加上是吃到飽,多年來是不少南投人全家聚餐的口袋名單,在疫情時期老闆為了讓員工能繼續工作,還以外賣燒肉等便當,撐過疫情最嚴重的時期,如今卻公告結束營業,2月11日最後一天營業,12日即走入歷史,有些老顧客十分不捨。
石頭燒肉店業者黃建瑋表示,開了17年的店要結束其實也很捨不得,但現在服務人員短缺,在請不到工作人員的情況下,忍痛決定結束營業。
開了15年的屯鱻火鍋店,從賣西式排餐到火鍋,都主打吃到飽,也擁有一群主顧客,該店將在3月搬遷到彰化縣員林市,草屯店營業至3月2日,有鎮民大嘆,草屯鎮號稱人口很多,卻撐不起兩家吃到飽的餐廳,讓人很無言。
屯鱻火鍋店業者黃寶貴表示,草屯店租約到期,而員林市是自己的故鄉,因此決定遷至員林市,而員林距離草屯不算遠,仍歡迎草屯的朋友到新的店消費。