北部饕客不用跑到南部，也能吃到台南直送的溫體牛！位於台北中山區的「宣牛溫體牛肉火鍋」聯名台南安平名店「阿財牛肉湯」，每日產地直送最鮮溫體牛肉，自去年開店以來接待服過超過萬名顧客，慶祝滿週年慶，拍照就送水果醋、當月壽星贈溫體牛肉乙盤，更迎來夏日啤酒季，啤酒第二杯半價，最晚營業至凌晨2點，邀壽星一同暢飲慶祝！
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「宣牛溫體牛肉火鍋」在熱鬧的復興北路上，為台北饕客呈現最道地的台南滋味，搭乘捷運至中山國中站，只要步行2分鐘即可抵達。宣牛每日從產地直送溫體牛肉，承接道地純熟的肉品處理工法，採用手工現切，極致發揮新鮮溫體牛的溫潤肉質與鮮甜美味。宣牛每日趕載台南現宰溫體牛肉運送到店，饕客能於晚間零時差吃到道地牛肉火鍋；而每週五和週六午間特別從金門空運直送的溫體牛，中午時段也能吃到新鮮牛肉的滋味。
搭配溫體牛肉的湯頭亦是台南火鍋的一大重點，宣牛選用大量牛骨與多種蔬果熬煮，呈現食材的鮮甜，推薦在地人吃法，會將加上一些米酒與薑絲，湯頭更有不同美味的表現。
此外，宣牛精心研發多道牛肉佳餚，每一道都香氣十足，相當下飯，讓顧客享用火鍋外，還能不同料理形式的美味佳餚。其中熱門推薦的「川味水煮牛」滑嫩牛肉搭配正宗川式香、麻、辣，搭配火鍋甘甜湯頭解膩又下飯，「香菜辣牛肉」軟嫩適中的溫體牛搭配清脆香菜、秘製醬汁，香菜控必點！「蔥爆牛肉」採用軟嫩的溫體牛肉與新鮮蔥段大火快炒，搭配鹹辣的調味，香氣口感大提升，是老饕必點的台式手路菜。懷念台南溫體牛火鍋的饕客，不妨前往台北也有的道地口味回味一下！
DATA
宣牛溫體牛肉火鍋
地址：台北市中山區復興北路292號
電話：02-25082929
時間：11：30～14：00，17：30～凌晨2點（週一休）
