高雄、屏東「最美古蹟旅社」變新景點！日式老建築裡打卡網美冰品喝咖啡

文／記者李惠洲　攝影／記者李惠洲

2021/03/22 14:30

喜愛日本風味及老建築的讀者看過來，近來位在高雄與屏東各有一棟曾在日治時期經營的大旅社，歷經過一甲子的歲月，近期搖身一變成為文創複合式新開店「哈瑪星貿易商大樓」、「驛前大和咖啡館」，不僅可以吃冰、喝咖啡、買物，更成為許多民眾朝聖的打卡景點，究竟這兩棟日式旅社有什麼樣的獨特吸引，現在就讓我們一秒走進日治時期來享受優閒的午後時光。

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哈瑪星貿易商大樓

面海靠山，這裡是位於高雄哈瑪星最早的高雄港車站，日治時期因有縱貫鐵路及海港運輸貿易蓬勃發展，是當時日治時期最早的旅館之一「春田館」，就是目前我們所看到的這棟「哈瑪星貿易商大樓」的前身，然而這棟建物在二戰期間被炸毀，現在所看到的四層樓建物則是在戰後原址再重建復原而成為，無論是洗石子外牆、日式木造門窗，都是當時哈瑪星最高的建築，經由高雄市文化局與當時貿易商工會去洽談得以保存，後來搖身一變成為文創、茶室與冰亭的多元休閒空間。

貿易商大樓就位在高雄當時金融繁華重鎮的哈瑪星，二戰前這棟是一間日式旅社「春田館」，戰後經由改建修復後改為現在的貿易商大樓，目前是結合文創、茶室、冰品為主的複合式空間。（記者李惠洲攝）

大樓上還可以看到當時的貿易商大樓招牌，洗石子外牆、日式木造門窗、三角邊間的地理優勢，也成為當時日治時期最高的大樓。（記者李惠洲攝）

走進貿易商大樓目前一、二樓是規劃文創商品空間，結合了高雄在地的文創品牌與在地青農的小農市集來做販售，二樓則是過去這棟是做貿易商，所以會看到一些進出口歐洲老物的家具或是日式品牌小物，元多的商品也更符這棟貿易商所要帶來的繁榮經濟與輝煌時代。

目前一、二樓規劃文創商品區，邀集在地文創設計師與在地小農農產品，並結合高雄跨百光年的周邊商品，帶動整個高雄文創產業。（記者李惠洲攝）

台灣地圖相關的文創周邊是許多外國遊客熱愛收集的產品之一。（記者李惠洲攝）

而三樓目前則是春田茶室，主要是推廣台灣茶文化，結合了茶具、茶道、講座等，讓民眾可以自己體驗泡茶的樂趣，這裡也有跟茶飲相關的特調飲品供民眾選擇。

三樓春田茶室的旺春鳳150元／是用紅玉紅茶搭配蜜鳳梨去做調配，最後上面在放一串無花果乾，喝起來茶韻清香，再搭配一口密鳳梨或是無花果乾，讓整體滋味更加順口。（記者李惠洲攝）

最上層的四樓則是春田冰亭，清幽的日式造景、270度環景窗戶，可遙望哈瑪星的港區、壽山與輕軌，寬敞的座位與老舊日式結構的屋頂與木製料理台，乍看還以為是賣日本料理，但這裡賣的是創意冰品，可以看到餐檯前有很多五顏六色的冰品，其中最吸引人的就是「宮九枡」這道餐點，9個木盒空格擺放各式各樣的甜品，最後再搭配一碗清冰，彷彿是在日本的溫泉旅館中吃宴席料理，讓人相當著迷，另外在創意冰品上也會結合當季的水果食材來做搭配，像是最近的鳳梨事件，春田冰亭也特別推出鳳梨冰挺鳳農，只要民眾點一碗鳳梨冰，店家就會捐10元給鳳梨農，下次有機會來到高雄哈瑪星，不妨細細品嘗這日治時期舊旅社所帶來的獨特氛圍。

日本料理亭常見的日式餐檯融入這棟建築的木造結構，從上延伸到下面廚房。（記者李惠洲攝）

宮九枡200元／是目前人氣最夯的餐點，精緻華麗的日式擺盤，裡頭有仙草、芋圓、地瓜、密鳳梨、紅豆、薏仁、愛玉以及一碗清冰來做搭配，中間還點綴一朵艷鮮花，光是外型就相當迷人。（記者李惠洲攝）

鳳梨冰120元／選用高雄大樹鳳梨每天熬煮，每碗鳳梨冰都要用300克的鳳梨去製作，並搭配蜜鳳梨與鳳梨果干，吃起來酸酸甜甜充滿古早味，並且為了響應支持台灣鳳梨，只要民眾點一碗鳳梨冰，店家就會捐出十元幫助鳳農，充滿濃濃的人情味。（記者李惠洲攝）

DATA

哈瑪星貿易商大樓

時間：12:00～21:00

地址：高雄市鼓山區臨海三路5 號

電話： 07-531 2770

驛前大和咖啡館

位在屏東火車站前的「驛前大和咖啡館」，這棟建築前身是「大和旅社」興建於1939年，但一度在二戰時期更名成「大城旅社」，經過戰爭與時代的演變，在2014年被屏東市府列為歷史建築，經由團隊花了6年的時間整修、維護、設計，重新開放後，目前一樓是經營咖啡廳，二、三樓還在整修，未來將恢復成日治時期旅社的風貌，提供套房與背包客給旅人有完整休息、住宿的空間。

驛前大和咖啡館是一棟超過80年的日式建築，過去曾是日式「大和旅社」，坐落在人來人往的屏東火車站前，整體的外觀保留的相當完整。（記者李惠洲攝）

這張老照片就是當時大和旅社的創辦人為陳量先生與太太站在旅社前的合影，當時為日治時期在屏東車站前唯一的旅社。（記者李惠洲翻攝）

這棟「驛前大和咖啡館」整體是以弧形三角窗為建築，斑駁的磁磚與日式的木窗，與一旁的現代建築比較更顯得它的獨特氣質與時代痕跡，推開大門走進咖啡廳，簡約帶點復古的空間，牆面上斑駁的漆痕是退色後刻意補強，團隊不想用太多新的工法去做破壞，所以盡可能保留這懷舊的顏色。

驛前大和咖啡館保留了當時日式旅社原有的磁磚與洗石子梁柱，上面還有大和旅社的招牌，目前二、三樓也正在整修將來提供套房與背包客給旅人使用。（記者李惠洲攝）

進入座位區看見復古的空間與斑駁的水泥牆，讓人彷彿穿越時空回到日治時期。（記者李惠洲攝）

可以看到咖啡店內外的地板設計，外面是用磨石子，而內部是用紅磚去做鋪製，在這種新舊交融的結合上相當具有巧思；內部的空間則是大面落地窗將陽光引入，並結合竹編座椅與現代沙發，黑色木頭與大理石圓桌，讓整體帶有新、舊、日洋合一的概念，走進咖啡店，你會注意到一座很大面的蜂巢布幕，這也就是將來旅社的出入口，非常具有環保與設計。

桌位一旁的樓梯就是當時大和旅社通往二、三樓客房唯一的通道，目前二樓以上的客房正在整修，所以暫不開放參觀。（記者李惠洲攝）

往上走的樓梯還是保有當時日治時代的花磚與磨石子地板。（記者李惠洲攝）

利用香蕉皮、鳳梨皮、紙漿所作成布幕通道，是將來旅社開幕後的旅人進出的通道。（記者李惠洲攝）

目前驛前大和咖啡館提供了咖啡、茶飲、甜點與沙拉輕食，裡頭的餐點都是現場製作，就連咖啡豆都是自行日晒水洗，相當用心，舒適的環境加上懷舊的日式建築，透過窗外看著車站前人來人往的旅客，彷彿時間回到過去。

燻鮭魚可頌沙拉240元／店內新的早午餐商品，酥脆的可頌搭配鹹度適中的燻鮭魚，再搭配一旁的蔬菜沙拉，清爽不油膩。
司康一顆65元／共有兩種口味選擇，抹茶司康裡面有白巧克力與酥脆餅乾，抹茶味相當濃郁；原味司康搭配香草子、鮮奶油，再搭配自製的草莓果醬，酸酸甜甜的口感讓人相當喜愛。
梅酒氣泡咖啡150元／選用衣索比亞水洗加日曬兩種豆子去組成，加上梅酒氣泡，喝起來相當爽口。
浦姜花蜜咖啡拿鐵140元／取自屏東恆春枋寮的浦姜花蜜搭配拿鐵咖啡，喝起來有淡淡的花香。（記者李惠洲攝）

DATA

驛前大和咖啡館

時間：09:00～21:00

地址：屏東市民族路163號

電話：08-766 9777

※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

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