低調巷弄暗藏「高雄最美漢堡店」！雙層A5和牛、麻辣牛筋夾漢堡超霸氣

文／記者李惠洲　攝影／記者李惠洲

2021/02/08 11:01

愛吃和牛和漢堡的饕客有福了，位在南台灣的高雄開了第一間和牛漢堡店「癮肉洋食INN NIKU」，坐落在高雄新興區的巷弄內，如果沒特別注意很容易擦身而過，黑色典雅的外觀在巷弄內顯得特別凸出，推開大門走進店內更是讓人眼睛為之一亮，華麗的餐桌椅加上文藝復興歐式壁畫空間，帶有日洋合一的摩登時尚裝潢、復古花磚，就像是走進五十、六十年代的英倫餐館，很難想像這其實是一間漢堡店！

癮肉洋食INN NIKU隱身在高雄市區繁華熱鬧的巷弄內，無論是白天或是夜晚都特別明亮顯眼。（記者李惠洲攝）

有別於大部分漢堡店以大份量為取向，想走不一樣路線的癮肉洋食，以精緻、食材、空間為特色，讓民眾吃漢堡也可以很優雅很放鬆，也適合情侶、家庭來聚餐，所以打造出這間美輪美奐的漢堡專賣餐廳，但也因為裝潢華麗帶有精緻品味，成為許多網美IG打卡的口袋名單。

摩登、時尚、復古融合為一，令人驚豔的裝潢被稱為最美的漢堡店。（記者李惠洲攝）

在裝潢與設計搭配上紅綠對比色的椅子，就像是60年代電影拍片的場景。（記者李惠洲攝）

牆壁上擺放各式各樣文藝復興的復古畫作。（記者李惠洲攝）

餐桌上工業風的燈飾搭配綠葉纏繞，加上壁面上的鏡面與紅色緞帶，將空間營造多層次的色彩表現，讓整體空間更顯得優雅。（記者李惠洲攝）

隔間區前面是吧檯位置，這裡的飲品有氣泡飲、花茶、咖啡及啤酒，讓客人漢堡也可以很有品味。（記者李惠洲攝）

癮肉洋食的漢堡主打和牛漢堡以及創意漢堡，和牛是以日本A5加入美國Prime牛肉混合製作，讓漢堡的口感吃起來鮮嫩多汁又不油膩，搭配特製的麵包、奶油萵苣生菜、番茄、起司片，讓整個和牛漢堡吃起來清爽帶有牛肉香氣，另外這裡還有不同創意的漢堡口味，像是麻辣牛筋肉堡，是用半筋半肉來製作，搭配台灣人愛吃的麻辣口感搭配油條，辣香四溢、鮮嫩多汁，非常適合愛吃辣的民眾嘗鮮，接著是油封鴨蜂蜜芥末堡，將法式料理的油封鴨來做主食，鮮脆的鴨皮搭配手撕的鴨肉，咬下去香脆四溢、令人驚豔。

製作前師傅會先不斷拍打和牛漢堡肉，讓肉質更暖嫩。（記者李惠洲攝）

超霸雙層和牛起司堡 NT. 280元，兩倍雙層的和牛漢堡，不僅過癮還鮮嫩多汁，吃起來彈牙不油膩，充分展現和牛霸氣的香氣。（記者李惠洲攝）

麻辣牛筋肉堡NT. 160元，喜愛吃麻辣鍋的你一定不能錯過，半筋半肉的麻辣牛筋肉堡，咬下去口中充滿麻辣香氣，半筋半肉與油條的搭配，在別的地方是吃不到的。（記者李惠洲攝）

油封鴨蜂蜜芥末堡NT.170元，法式料理油封鴨的另類吃法，鮮脆的鴨皮搭配手撕的鴨肉，吃起來香氣四溢。（記者李惠洲攝）

和牛肉醬起司咖哩 NT.300元，使用2、30種不同香料去製作，加上熟成1至2天的熟成咖哩，完美呈現印度咖哩的口味，搭配想香濃起司，吃起來溫和微辣。（記者李惠洲攝）

岩石小卷NT.230元，店內的招牌人氣開胃點心，用墨魚汁去包覆小卷酥炸，直接吃就帶有淡淡的海洋鹹味；另一道松露薯條NT.150元，是許多人必點的小菜，特製的模具將整顆馬鈴薯切細油炸，然後再撒上白松露鹽，吃起來很一根接一根相當夠味。（記者李惠洲攝）

如果想吃點不一樣的，這裡也有咖哩主食可供選擇，咖哩是熟成咖哩，使用二、三十種的咖哩香料去做調配，跟外面偏甜的咖哩很不一樣，這裡咖哩吃起來有獨特的香氣，再搭配和牛去做熬煮，是一道讓人一口接一口停不下來的咖哩，餐廳也有搭配漢堡、咖哩的開胃小點心及甜點飲品，最後來到這別忘了去一趟化妝室，這裡的化妝室幽靜典雅，也是網美愛拍照的位置之一，下次來到高雄想品嘗不一樣的漢堡，可千萬別錯過這家有著最美漢堡店的癮肉洋食餐廳喔！

餐廳裡的紅色沙發是網美最愛拍照的位置之一。（記者李惠洲攝）

DATA

電話：07-288-2899

地址：高雄市新興區中山一路257號1樓（從七賢二路8巷進入）

營業時間：12:00～15:30（14:30後僅供應甜點及飲品）、17:30～21:00（20點後不供餐）

公休日：每週二中午時段

※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

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