記者蕭喬云/報導
以熱壓吐司為招牌的享吐司,從打拋豬、三杯雞到珍珠奶茶,用創意將一道道美味佳餚壓進吐司裡。而一販售即在IG上引起打卡熱潮的「珍珠奶茶」,單純源自老闆個人對珍珠的喜愛,在確定販售前光是市售的珍珠就試了4款,她希望珍珠能有一定的軟Q,但要吃來有點嚼勁、帶點珍珠芯;而奶茶醬的調製更從市面上搜刮合乎期望值的原料,試遍多種不同的比例搭配,直到配出香濃但不會太甜的奶茶醬。
入口的奶茶醬搭配珍珠給人像在喝珍奶的錯覺,茶味與奶味比例剛好,微微的濃稠則來自起司,並帶有些微的鹹,但卻絲毫不影響奶茶醬的甜香。
DATA:(02)2857-2466,新北市三重區永安北路二段39號,週一~五06:00~14:00,週六、日07:00~14:00,無休,無低消、無服務費、無用餐限時、不可訂位,FB:享吐司