高雄‧風見雞居酒屋大胃王邵阿咩狂推紅蟳鍋

文／記者許麗娟　攝影／記者潘自強

2017/12/15 11:00

滿滿的食蔬、新鮮紅蟳與屏東飼養的土雞肉等，讓有「膽固醇女王」稱號的邵阿咩也力推。在鳳山這家有人情味的居酒屋，是美食大胃王邵阿咩經常和朋友歡聚的店，曾經在這裡挑戰一次吃6盒便當，也曾一人大啖100貫壽司及2份小火鍋、雞肉串等，「好胃口」嚇壞了老闆何比堅，但邵阿咩說風見雞居酒屋不僅食材是店家親赴市場挑選、料理有特色，老闆也很親切，和每桌客人都像朋友般，讓人在這裡用餐感到很放鬆。
其中「柚香紅蟳鍋」是讓「膽固醇女王」邵阿咩也力推的一道人氣料理，湯頭是以柚子醬加北海道昆布熬煮，食材有新鮮紅蟳、土雞肉、玉子燒、明太子福袋、九層搭丸和蔬菜，也可依喜好更換為雞湯底，這道冬季限定的鍋品，平常都推出2人份，但亦可製作成8人享用的超大分量，對大胃王或親友歡聚，都是很有「氣氛」的料理。柚香紅蟳鍋／1999元(8人份)
湯頭帶柚子的香氣，滿滿的食蔬、新鮮紅蟳與屏東飼養的土雞肉等，搭配日式柴魚醬與昆布湯佐料，相當滿足。
豪華盛合去骨雞腿肉串／320元(7支)
每隻雞腿肉串的口味都不相同，有塗得厚厚一層的明太子、烤肉醬、蔥鹽等口味，多重滋味一次滿足。
松葉蟹明太子烏龍麵／150元
邵阿咩非常喜歡的一道菜，先以自製醬料和明太子炒香，放入讚崎烏龍麵炒、吸附醬汁，麵條香Q、口感濃郁，要多吃幾碗都行。
居酒屋1樓適合三五好友聚會，２樓則有日式包廂提供多人一起歡慶節目。
DATA
電話：（07）767-8222
地址：高雄市鳳山區文藝街276號
資訊：11：30～14：30、17：30～23：30，無休。每人低消150元，免服務費。
FB：風見鷄日式居酒屋
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。