其中「柚香紅蟳鍋」是讓「膽固醇女王」邵阿咩也力推的一道人氣料理,湯頭是以柚子醬加北海道昆布熬煮,食材有新鮮紅蟳、土雞肉、玉子燒、明太子福袋、九層搭丸和蔬菜,也可依喜好更換為雞湯底,這道冬季限定的鍋品,平常都推出2人份,但亦可製作成8人享用的超大分量,對大胃王或親友歡聚,都是很有「氣氛」的料理。
湯頭帶柚子的香氣,滿滿的食蔬、新鮮紅蟳與屏東飼養的土雞肉等,搭配日式柴魚醬與昆布湯佐料,相當滿足。
每隻雞腿肉串的口味都不相同,有塗得厚厚一層的明太子、烤肉醬、蔥鹽等口味,多重滋味一次滿足。
邵阿咩非常喜歡的一道菜,先以自製醬料和明太子炒香,放入讚崎烏龍麵炒、吸附醬汁,麵條香Q、口感濃郁,要多吃幾碗都行。
DATA
電話:(07)767-8222
地址:高雄市鳳山區文藝街276號
資訊:11:30~14:30、17:30~23:30,無休。每人低消150元,免服務費。
FB:風見鷄 日式居酒屋
※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。
高雄‧風見雞居酒屋 大胃王邵阿咩狂推紅蟳鍋
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