番薯粉製成的表皮彈性十足，炸過後內餡的豬肉依舊多汁，醬油和甜醬一鹹一甜，美味加分不少。
開業已30年的順和肉圓，是傳承至第3代的在地老店，店內菜單相當簡單，僅提供肉圓和3種湯品，招牌肉圓顆顆飽滿，內餡為結實的豬後腿肉且瘦肉居多，另外加入口感清脆的筍絲，和豬肉一起攪拌後，包裹在由番薯粉與在來米粉混合製成的肉圓表皮內，小火慢慢油炸，金黃酥脆的肉圓即可完成。
口感上較不油膩，僅加入以二砂糖製成特調的白甜醬和醬油調味，最後灑上香菜入口，風味傳統，徹底抓住大里人的胃。
豆腐、貢丸和豬血組成而成的綜合湯，是最多人點來搭配肉圓的湯品，大骨高湯清甜好喝。
DATA
電話：（04）2496-2086
地址：台中市大里區塗城路970號
營業時間：14：30～22：00，不定期休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
