此外，店內的東北酸菜白肉鍋也是另一超人氣料理，採用山東大白菜、經過兩至三週醃漬，酸得夠味，且還保持爽脆的口感，搭配豬骨加雞骨熬煮出來的白湯做成酸白菜鍋，湯汁特別香酸濃郁，順口開胃。
此為北方小館才有的一道蔬食料理，將銀芽、粉絲、筍絲、小白菜等蔬菜拌炒後，以另外煎好的蛋皮蓋上。蛋香拌著蔬菜的甜脆，適合下飯。
DATA
電話：（04）2378-1771
地址：台中市西區五權一街117號
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00，週二店休
備註：餐需加收一成服務費
以上各家資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
