其實餅乾杯子的做法不難,吃餅乾工坊EATcooKIES負責人蔣孟瓊表示,大致上只要在一般餅乾食譜中多加燕麥片,再做成杯狀,最後在內層塗上融化的巧克力即可讓餅乾杯子既穩固又可防漏。
快跟著蔣孟瓊示範的影片一起動手做,完成後,拿來裝冷飲超酷炫!
材料準備
以下材料可做直徑7.5cm、高6cm餅乾杯子2個
無鹽奶油30g、糖粉1大匙(約5g)、蜂蜜1大匙(約5g)、低筋麵粉40g、燕麥片40g、市售平價巧克力(非可調溫)10g、市售蛋白霜少許、裝飾糖霜片2片。
其實餅乾杯子的做法不難,吃餅乾工坊EATcooKIES負責人蔣孟瓊表示,大致上只要在一般餅乾食譜中多加燕麥片,再做成杯狀,最後在內層塗上融化的巧克力即可讓餅乾杯子既穩固又可防漏。
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無鹽奶油30g、糖粉1大匙(約5g)、蜂蜜1大匙(約5g)、低筋麵粉40g、燕麥片40g、市售平價巧克力(非可調溫)10g、市售蛋白霜少許、裝飾糖霜片2片。